egytálételek rakott karfiol

Rakott karfiol hús nélkül (Rakott karfiol 2.)

Muci

Muci

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 közepes fej karfiol (1,4 kg )
• 10 dkg vaj
• 2 ek napraforgó olaj
• 5 dkg zsemlemorzsa
• 3 dl tejföl (20 %-os)
• 1 db tojás
• 4 tk só

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

447

Kalória

6.6g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

40.8g

Zsír

133.3g

Víz

143g

Koleszterin

2g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 175g karfiol

  18 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 13g zsemlemorzsa

  49 kcal

• 75g tejföl

  149 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 7g só

  0 kcal

Összesen 447 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 700g karfiol

  70 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 50g zsemlemorzsa

  198 kcal

• 300g tejföl

  594 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 28g só

  0 kcal

Összesen 1789 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 56g karfiol

  6 kcal

• 8g vaj

  57 kcal

• 1.3g napraforgó olaj

  11 kcal

• 4g zsemlemorzsa

  16 kcal

• 24g tejföl

  48 kcal

• 4.4g tojás

  6 kcal

• 2.2g só

  0 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  40.8 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  143 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3173.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  128 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  138 mg

• Nátrium

  2869 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.1 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  133.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  283 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  64 micro

• Kolin:

  87 mg

• Retinol - A vitamin:

  278 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  58 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  65 micro

Összesen 447 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  26.3 g

Zsír

• Összesen

  163.2 g

• Telített zsírsav

  85 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  572 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  12694.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  514 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  102 mg

• Foszfor

  554 mg

• Nátrium

  11475 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  64.2 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  533.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1133 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  138 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  59 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  257 micro

• Kolin:

  350 mg

• Retinol - A vitamin:

  1111 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  233 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  258 micro

Összesen 1789 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.1 g

Zsír

• Összesen

  13.1 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  46 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1016.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  44 mg

• Nátrium

  919 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  42.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  91 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  89 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  21 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

1. A karfiol külső leveleit leszedjük, a torzsáját kivágjuk, rózsáira szedjük és megmossuk.
2. Egy nagy fazékban bő, kb 3 liter vízben, amit 3 teáskanál sóval ízesítünk, félpuhára főzzük a karfiolt. Ez forrástól számítva kb 20 perc.
3. Közben a zsemlemorzsát az olajon világos barnára pirítjuk (- saját őrlésű zsemlemorzsa a legjobb!) .
4. A tejfölt elkeverjük a tojással és fél teáskanál sóval.
5. A karfiolt leszűrjük, ha túl sótlan lenne, pici sóval megszórjuk.
6. Egy tűzálló tálat kivajazunk, beleszórjuk a zsemlemorzsa harmadát, erre rakosgatjuk a karfiol felét, amire rátördelünk egy kevés vajat és megszórjuk egy kis zsemlemorzsával, majd ráterítjük a többi karfiolt.
7. Meglocsoljuk a rakottast a tojással elkevert tejföllel, rászórjuk a maradék zsemlemorzsát és rátördeljük a megmaradt vajat.
8. Előmelegített sütőben 220 C°-on kb 30 perc alatt átsütjük. Ha idő előtt nagyon pirulna a teteje, zsírpapírral lazán letakarhatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p

Karfiol szinte egész évben kapható, de ősszel van a szezonja. Ilyenkor a legolcsóbb és a legfinomabb, mert a piacon ebben az időszakban biztos, hogy szabadföldit és hazait árulnak.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Sajtos-sonkás karfiol

Gombával rakott karfiol

Rakott karfiol baconnel és sajttal

Rakott karfiol 10. - almával, hajdinával

Rakott karfiol piramis

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges egytálétel
• rizottó
• gyümölcsös egytálételek
• tarhonyás egytálétel
• pásztortarhonya

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept