Nosalty logó

Rakott karfiol MosolygÓ konyhájából

Name: Rakott karfiol MosolygÓ konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 3 dl Tejföl; 2 db Tojás; 30 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só

MosolygÓ

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
3 dl tejföl
2 db tojás
30 dkg sajt
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

929

Kalória

48.1g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

76.3g

Zsír

343.5g

Víz

453g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

350g karfiol

35 kcal
150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 929 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

700g karfiol

70 kcal
300g tejföl

594 kcal
110g tojás

138 kcal
300g sajt

1056 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1858 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

49.6g karfiol

5 kcal
21.3g tejföl

42 kcal
7.8g tojás

10 kcal
21.3g sajt

75 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.1 g

Zsír

Összesen

76.3 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

453 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3082.9 g
Cink

5 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

1184 mg
Vas

2 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

811 mg
Nátrium

958 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

343.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

736 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

256 mg
Retinol - A vitamin:

728 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 929 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.2 g

Zsír

Összesen

152.6 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

906 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6165.7 g
Cink

11 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

2369 mg
Vas

4 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

1623 mg
Nátrium

1916 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

687.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1472 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

142 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

277 micro
Kolin:

512 mg
Retinol - A vitamin:

1457 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

502 micro

Összesen 1858 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

437.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

168 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk, és sós vízben előfőzzük a karfiolt, leszűrjük (a leve néhány rózsával félretéve néhány nap múlva levesként kerül majd az asztalra), és üvegtálba tesszük.
Rákockázzuk a sajt kétharmadát (húsimádók tehetnek bele sonkát, kockára vágott főtt-füstölt tarját, stb.).
Összekeverjük a tejfölt a tojással, ráöntjük, és a maradék sajtot ráreszeljük.
A sütőben már csak össze kell álljon, meg kell egy kicsit barnuljon, mondjuk 30 perc.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Kedvenc zöldségesem azt mondta, hogy csak hétfőn lesz tök (rakott tököt szerettem volna csinálni), így körülnéztem, mi van még. Gyönyörű volt a karfiol, ő ugrott a kosaramba. Nem volt kedvem a besamel mártással "szórakozni", így újítottam. Ez most éppen ebédként lett feltálalva, mert volt tegnapról húsleves és édesség, de lehet vacsorának vagy köretnek is.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Sajtszószos-zabpelyhes rakott karfiol

Tejszínes-sonkás karfiol

Húsos-sajtos karfioltorta

Rakott karfiol Iluska konyhájából

Gombával rakott karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept