Nosalty logó

Rakott karfiol sajttal

Name: Rakott karfiol sajttal
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Karfiol; 500 g Darált sertéshús; 150 g Rizs főtt; 400 g Tejföl; 100 g Sajt; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 ek Napraforgó olaj vagy zsír

Hankusz Sára

rakott karfiol

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db karfiol
500 g darált sertéshús
150 g rizs (főtt)
400 g tejföl
100 g sajt
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (vagy zsír)

Tápanyag és kalória

700

Kalória

38.5g

Fehérje

41.3g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

293.1g

Víz

168.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

293g karfiol

29 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
38g rizs

134 kcal
100g tejföl

198 kcal
25g sajt

88 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 700 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

1170g karfiol

117 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
150g rizs

537 kcal
400g tejföl

792 kcal
100g sajt

352 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2797 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

49.2g karfiol

5 kcal
21g darált sertéshús

38 kcal
6.3g rizs

23 kcal
16.8g tejföl

33 kcal
4.2g sajt

15 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.5 g

Zsír

Összesen

42.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1240.5 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

308 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

526 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

293.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 700 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

154.1 g

Zsír

Összesen

168.9 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

674 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4962.1 g
Cink

15 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

1232 mg
Vas

12 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

2106 mg
Nátrium

1167 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

165.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1172.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

836 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

233 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

664 micro
Kolin:

650 mg
Retinol - A vitamin:

822 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 2797 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A karfiolt szedjük rózsáira és lobogó sós vízben egy pár perc alatt puhítsunk rajta. Majd szűrjük le és tegyük félre.
A hagymát vágjuk apróra és olajon vagy zsíron dinszteljük meg. Jöhet rá a darált hús, amit sózunk-borsozunk és megszórjuk majorannával. Ha elkészült, adjuk hozzá a főtt rizst.(ez ízlés szerint lehet több vagy kevesebb)
Fogjunk egy tetszőleges magas falú tepsit és alulra először rétegezzünk a karfiolból. Erre jöhet a húsos-rizses réteg, amit utána alaposan megkenünk tejföllel. Erre helyezzünk még egy réteg karfiolt. A maradék tejfölt és reszelt sajtot keverjük össze és ezzel kenjük meg a tetejét.
Tegyük sütőbe 180 fokon, és kb. 40-45 perc alatt süssük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

A rakott karfiol egy igazán kiadós étel, hiszen van benne zöldség, hús, rizs, tejföl és sajt. Mindemellett nagyon finom és természetesen ízlés szerint még sok mást is csempészhetünk bele.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Hússal bélelt karfiolos álom

Rakott karfiol tarhonyával

Sajtos-csirkés rakott karfiol

Rakott karfiol 3.

Virslis rakott karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept