Nosalty logó

Rakott karfiol

Name: Rakott karfiol
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kis db Karfiol; 125 g Gyors rizs; 50 dkg Darált sertéshús; 375 g Tejföl; 15 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj

Zsanett

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kis db karfiol
125 g gyors rizs
50 dkg darált sertéshús
375 g tejföl
15 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

727

Kalória

40.8g

Fehérje

36.3g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

287.7g

Víz

180.2g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

255g karfiol

26 kcal
31g gyors rizs

112 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
94g tejföl

186 kcal
38g sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 727 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

1020g karfiol

102 kcal
125g gyors rizs

448 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
375g tejföl

743 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2905 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

44.8g karfiol

4 kcal
5.5g gyors rizs

20 kcal
22g darált sertéshús

40 kcal
16.5g tejföl

33 kcal
6.6g sajt

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.8 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1405.1 g
Cink

4 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

382 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

557 mg
Nátrium

352 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

287.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 727 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

163 g

Zsír

Összesen

185.9 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

721 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5620.3 g
Cink

16 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

1526 mg
Vas

11 mg
Magnézium

272 mg
Foszfor

2227 mg
Nátrium

1409 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

145.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1150.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

963 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

206 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

586 micro
Kolin:

629 mg
Retinol - A vitamin:

948 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 2905 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

67 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

Feltesszük a darált húst pörköltalapra. Amíg fő, addig kifőzzük a rizst is.
Megfőzzük enyhén sós vízben a karfiolt hozzá, de csak éppen addig, amíg a torzsája meg nem puhul. Leszűrjük.
Utána mire mindent készre főztünk, kezdődhet a tálba helyezés: először egy adag karfiol kerül bele, aztán a darált hús, tejföl, rizs, karfiol, tejföl, majd a tetejére reszelt sajt.
Kb 20 percig sütjük, 175°c-on.
A legvégére már csak a tálalás marad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p

Párommal nagyon szeretjük a zöldségeket, különösen a karfiolt és gondoltam kipróbálom, hogy egy kis husival milyen finomságot lehet belőle készíteni a sütőben.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Sajtos karfiol

Egyszerű rakott karfiol

Karfiolos rakott csirkemell franciásan

Rakott karfiol húsimádóknak

Rakott karfiol kertész módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizses hús

Klasszikus ludaskása libaaprólékból

A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...

Hering András

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept