tészta rakott tészta

Rakott karfiolos besameles tészta

mokiviki

mokiviki

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A karfiolhoz

• 250 g karfiol
• 40 dkg tészta
• 10 dkg trappista sajt
• 8 dkg mozzarella
• 1 kávéskanál ételízesítő
• 4 csipet só

A besamelhez

• 4 ek napraforgó olaj
• 2.5 evőkanál finomliszt
• 5 dl tej
• 20 dkg sonka

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1025

Kalória

50.8g

Fehérje

118.3g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

73.9g

Víz

62.1g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 12% Zsír

A karfiolhoz

• 83g karfiol

  8 kcal

• 133g tészta

  495 kcal

• 33g trappista sajt

  117 kcal

• 27g mozzarella

  80 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A besamelhez

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 167g tej

  93 kcal

• 67g sonka

  92 kcal

Összesen 1025 kcal

• 18% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 12% Zsír

A karfiolhoz

• 250g karfiol

  25 kcal

• 400g tészta

  1484 kcal

• 100g trappista sajt

  352 kcal

• 80g mozzarella

  239 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A besamelhez

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 200g sonka

  276 kcal

Összesen 3076 kcal

• 18% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 12% Zsír

A karfiolhoz

• 15.6g karfiol

  2 kcal

• 25g tészta

  93 kcal

• 6.3g trappista sajt

  22 kcal

• 5g mozzarella

  15 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A besamelhez

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 2.3g finomliszt

  9 kcal

• 31.3g tej

  18 kcal

• 12.5g sonka

  17 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  50.8 g

Zsír

• Összesen

  34.2 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  62 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2415.9 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  98 mg

• Kálcium

  579 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  92 mg

• Foszfor

  495 mg

• Nátrium

  1143 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  118.3 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  73.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  153 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  346 micro

• Kolin:

  45 mg

• Retinol - A vitamin:

  151 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  27 micro

Összesen 1025 kcal

• 18% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  152.5 g

Zsír

• Összesen

  102.6 g

• Telített zsírsav

  40 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  186 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7247.7 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  294 mg

• Kálcium

  1736 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  275 mg

• Foszfor

  1484 mg

• Nátrium

  3428 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  354.8 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  221.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  458 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  48 mg

• D vitamin:

  34 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  30 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1038 micro

• Kolin:

  136 mg

• Retinol - A vitamin:

  452 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  75 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  80 micro

Összesen 3076 kcal

• 18% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  6.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  453.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  109 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  93 mg

• Nátrium

  214 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  13.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  29 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  65 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A karfiolhoz

1. Az olajon megpirítjuk világosbarnára a lisztet (megfuttatjuk). Figyeljünk oda, mert hamar lekaphat, és más lesz az íze. Eközben a sonkát is megpirítjuk külön edényben.
2. Annyi tejjel öntjük fel, amilyen állagúra szeretnénk (olyan tejföl állagú legyen). Ezt a folyamatot folyamatos keverés mellett tegyük, mert csomós lesz. Én először a fele tejjel öntöm fel, hogy alaposan elkeverjem, majd a maradékkal. Sóval ízlés szerint ízesítjük.
3. Addig keverjük, amíg elkezd sűrűsödni, majd beleöntjük a pirított sonkát, és ekkor egy 2-3 percig még kevergetjük, majd elzárjuk.

A besamelhez

1. A tésztát és a karfiolt megfőzzük vízben (a karfiolt én ételízesítővel szoktam főzni).
2. A tepsit kikenjünk kevés olajjal. Beletesszük a tésztát, a karfiolt, nyakon öntjük a besamellel, és sajtot reszelünk rá, meg a mozzarella sajtot rászeleteljük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 250 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 26*11*6

Volt egy kis karfiol a mélyhűtőben, úgyhogy ezt találtam ki a koliban :)

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Fodros pozsonyi kocka

Almás-mustáros csirke tésztaágyon

Bolognai rakott penne

Mexikói tésztafelfújt

Rakott tészta Júlia konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• káposztás tészta
• sajtos tészta
• citromos tészta
• tészta alaprecept
• pestós tészta

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

pestós tészta

Medvehagymapesztós tészta

Aki egyszer kipróbálja a saját készítésű medvehagymapesztót, garantáltan minden évben várni fogja a medvehagymaszezont. Egy ösztönös, természetközeli ízélmény, amely a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept