Nosalty logó

Rakott kelbimbó barna rizzsel

Name: Rakott kelbimbó barna rizzsel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Kelbimbó; 0 bögre Barnarizs 2,5 dl-es bögre; 50 dkg Sertéscomb; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 900 g Tejföl; 0 ízlés szerint Ételízesítő

Kitty-baba

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg kelbimbó
0.5 bögre barnarizs (2,5 dl-es bögre)
50 dkg sertéscomb
1 nagy fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
900 g tejföl
ételízesítő ízlés szerint

Tápanyag és kalória

913

Kalória

40.7g

Fehérje

53.2g

Szénhidrát

62.3g

Zsír

481.1g

Víz

211.5g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

250g kelbimbó

97 kcal
25g barnarizs

92 kcal
125g sertéscomb

228 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
225g tejföl

446 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 913 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

1000g kelbimbó

387 kcal
100g barnarizs

367 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
900g tejföl

1782 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3649 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

37.2g kelbimbó

14 kcal
3.7g barnarizs

14 kcal
18.6g sertéscomb

34 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
33.5g tejföl

66 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

40.7 g

Zsír

Összesen

62.3 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

212 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1437.1 g
Cink

4 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

348 mg
Vas

4 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

685 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

53.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

481.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

371 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

196 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

402 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

1069 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3588 micro

Összesen 913 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

163 g

Zsír

Összesen

249.4 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

846 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5748.6 g
Cink

18 mg
Szelén

164 mg
Kálcium

1392 mg
Vas

18 mg
Magnézium

528 mg
Foszfor

2741 mg
Nátrium

880 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

212.9 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

1924.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1483 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

785 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

1609 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

655 micro
Kolin:

724 mg
Retinol - A vitamin:

1114 micro
α-karotin

54 micro
β-karotin

4277 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14352 micro

Összesen 3649 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

534 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk, és a felmelegített olajon üvegesre pirítjuk.
2 teáskanál pirospaprikát szórunk rá, és beletesszük a kockára vágott húst és a fűszereket, majd fehéredésig pirítjuk.
Amíg a hús fő, megfőzzük a rizst, és ételízesítős vízben megfőzzük a kelbimbót is.
Amikor már minden kész, összerétegezzük egy jénaiban vagy tepsiben. (Én a kelbimbót el szoktam felezni.) Alulra 1 réteg kelbimbó, majd a rizs, ezután a pörkölt, 1 doboz tejföl. A tetejére ismét kelbimbó, majd tejföl kerüljön.
Előmegegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Rossz tapasztalataim vannak a darált hússal, így én mindig pörköltet készítek, és azt használom a rakott ételekhez. A kelbimbó elég megosztó zöldség, sok ember a környezetemben nem szereti, de aki ebből az ételből evett, garantáltan megkedvelte a kelbimbót.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Zöldséges-darált húsos rakottas

Fokhagymás-sajtos rakott cukkini

Rakott karalábé

Rakott zöldség darált hússal diétásan

Rakott padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept