Nosalty logó

Rakott kelbimbó Bujtika konyhájából

Name: Rakott kelbimbó Bujtika konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kelbimbó; 3 dl Tejföl; 15 dkg Trappista sajt; 2 db Tojás; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 10 g Zsemlemorzsa a jénaihoz; 5 g Disznózsír a jénaihoz

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg kelbimbó
3 dl tejföl
15 dkg trappista sajt
2 db tojás
3 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
10 g zsemlemorzsa (a jénaihoz)
5 g disznózsír (a jénaihoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

388

Kalória

18.1g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

188.4g

Víz

181.6g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

125g kelbimbó

48 kcal
75g tejföl

149 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
28g tojás

35 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
1g disznózsír

11 kcal

Összesen 388 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

500g kelbimbó

194 kcal
300g tejföl

594 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
110g tojás

138 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
5g disznózsír

45 kcal

Összesen 1551 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

46.1g kelbimbó

18 kcal
27.7g tejföl

55 kcal
13.8g trappista sajt

49 kcal
10.1g tojás

13 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g zsemlemorzsa

4 kcal
0.5g disznózsír

4 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1088.2 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

389 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

305 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

188.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

293 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

201 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

247 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

536 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1914 micro

Összesen 388 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.2 g

Zsír

Összesen

116.5 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

726 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4352.7 g
Cink

8 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

1554 mg
Vas

9 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

1299 mg
Nátrium

1219 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

65.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

753.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1170 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

388 mg
D vitamin:

116 micro
K vitamin:

806 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

457 mg
Retinol - A vitamin:

987 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

2144 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7655 micro

Összesen 1551 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

143 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

706 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A megtisztított kelbimbót feltesszük főni enyhén sós vízben.
A tejfölt összekeverjük a reszelt sajttal, a tojással, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel.
A jénai tálat kizsírozzuk, megszórjuk zsemlemorzsával.
A megfőtt kelbimbót összekeverjük a masszával, és a jénaiba öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt sütjük meg. Ez annak a függvénye, hogy ki mennyire szeretné pirosra a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ma rántott húst sütöttem és nem tudtam, hogy milyen köret legyen hozzá. A boltban rápillantottam a kelbimbóra, és már tudtam is, hogy mi lesz belőle. Bacon szalonnával még önálló fogásként is tökéletes.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Cukkinis-kukoricás-burgonyás gratin

Parmigiana Di Melanzane

Zöldbabos rakott zabkása

Rakott zöldspárga

Joghurtöntetes rakott cukkini édesburgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept