Nosalty logó

Rakott kelkáposzta gazdagon

Kerek kerámiatálban sült rakott kelkáposzta, tetején tejfölös réteggel, piros fűszerpaprikával és sült szalonnaszeletekkel.

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db kelkáposzta
1 ek sertészsír
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
70 dkg darált sertéshús
20 dkg rizs
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 kk oregánó
2 késhegynyi bazsalikom
2 dl tejföl
1 db tojás
10 dkg császárszalonna
1 ek sertészsír (forma kikenéséhez)

ráérős

Tápanyag és kalória

862

Kalória

50.5g

Fehérje

60.7g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

440.4g

Víz

208.4g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

325g kelkáposzta

70 kcal
4g sertészsír

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
175g darált sertéshús

319 kcal
50g rizs

179 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
14g tojás

17 kcal
25g császárszalonna

98 kcal
4g sertészsír

34 kcal

Összesen 862 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

1300g kelkáposzta

281 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
700g darált sertéshús

1274 kcal
200g rizs

716 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g tojás

69 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 3448 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

48.3g kelkáposzta

10 kcal
0.6g sertészsír

5 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
26g darált sertéshús

47 kcal
7.4g rizs

27 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
7.4g tejföl

15 kcal
2g tojás

3 kcal
3.7g császárszalonna

15 kcal
0.6g sertészsír

5 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

50.5 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2231.1 g
Cink

5 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

186 mg
Vas

5 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

648 mg
Nátrium

1198 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

440.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

181 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

337 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1582 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

269 micro

Összesen 862 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

201.9 g

Zsír

Összesen

187.1 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

834 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8924.6 g
Cink

20 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

745 mg
Vas

19 mg
Magnézium

531 mg
Foszfor

2591 mg
Nátrium

4792 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

242.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

1761.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

895 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

334 mg
D vitamin:

212 micro
K vitamin:

725 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1347 micro
Kolin:

866 mg
Retinol - A vitamin:

365 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6330 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1076 micro

Összesen 3448 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

235 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A kelkáposztát kisebb darabokra vágjuk, sós, forró vízben puhára főzzük.
A zsíron apróra vágjuk a vöröshagymát, és kissé megpirítjuk. Rátesszük a darált húst, és hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát is. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a többi fűszerrel is.
Közben a rizst is megfőzzük,(ahogy szoktuk) sós vízben. Összekeverjük a darált húsos egyveleggel. A császár szalonnát vékony szeletekre vágjuk.
Egy tűzálló tálat kikenünk zsírral, majd a fele kelkáposztát beletesszük. Rásimítjuk a rizses húst. Teszünk pár szelet császárszalonnát is közé. Beterítjük a maradék kelkáposztával. A tejfölt elkeverjük a tojással, majd rákenjük a zöldségre.
Kis fűszert a tetejére is szórhatunk, és szalonnaszeleteket is tehetünk rá.
Előmelegített sütőbe tesszük, 200 fokon addig sütjük, míg a teteje kissé meg nem pirul. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Én személy szerint imádom a rakott ételeket, amiket sokszor készítek, mert benne van minden finomság, és több nap után is kiváló az íze, és nem kell minden nap ételt készíteni. Meg szoktam bolondítani kis császárszalonna szeletekkel, jó ízt varázsolnak pluszban a rakott ételünknek... :-))))

Hasonló receptek

Összes rakott kel

Krémes rakott kel

Zabpelyhes rakottas kínai kel

Paleo rakott kel

Rakott kel kolozsvárival

Frankfurti rakott kel fzizu konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Influenzaoltás: „A megfelelő hidratálás kulcsfontosságú” – 7 étel és ital,...

Mit érdemes enni és inni influenzaoltás előtt és után? Szakértők tanácsai a hidratálásról, a kiegyensúlyozott étrendről és az oltás utáni közérzetről.

Életmód

Lencse vagy csicseriborsó: melyikben van több fehérje, és melyik gazdagabb...

A lencse és a csicseriborsó egyaránt remek növényi fehérje- és rostforrás, ráadásul számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. Ha azonban kifejezetten azt nézzük, melyikből juthatunk valamivel több fehérjéhez és rosthoz, a lencse kerülhet előnybe.

Életmód

Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...

Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept