egytálételek rakott zöldség

Rakott kelkáposzta újragondolva

ffdina91

ffdina91

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg csirkemellfilé
• 1 közepes fej kelkáposzta
• 250 g bulgur
• 6 evőkanál lecsó
• 200 g növényi tejföl (vagy sima tejföl)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 ek napraforgó olaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• rakott káposzta
• rakott kel receptek
• rakott kelkáposzta

Tápanyag és kalória

622

Kalória

67.9g

Fehérje

59.7g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

372.4g

Víz

182.5g

Koleszterin

14g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 250g csirkemellfilé

  300 kcal

• 250g kelkáposzta

  54 kcal

• 63g bulgur

  214 kcal

• 2g lecsó

  1 kcal

• 0g növényi tejföl

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

Összesen 622 kcal

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 1000g csirkemellfilé

  1200 kcal

• 1000g kelkáposzta

  216 kcal

• 250g bulgur

  855 kcal

• 6g lecsó

  2 kcal

• 0g növényi tejföl

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

Összesen 2485 kcal

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 43.9g csirkemellfilé

  53 kcal

• 43.9g kelkáposzta

  9 kcal

• 11g bulgur

  38 kcal

• 0.3g lecsó

  0 kcal

• 0g növényi tejföl

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.1g napraforgó olaj

  9 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  67.9 g

Zsír

• Összesen

  13.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  183 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1385.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  60 mg

• Kálcium

  104 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  229 mg

• Foszfor

  804 mg

• Nátrium

  179 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  372.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  123 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  62 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  139 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  28 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  199 micro

• Kolin:

  247 mg

• Retinol - A vitamin:

  23 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1203 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  292 micro

Összesen 622 kcal

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  271.8 g

Zsír

• Összesen

  54.3 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  730 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5542.7 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  241 mg

• Kálcium

  418 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  914 mg

• Foszfor

  3216 mg

• Nátrium

  717 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  239 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  56 mg

Víz

• Összesen

  1489.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  490 micro

• B6 vitamin:

  10 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  17 mg

• C vitamin:

  248 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  556 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  111 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  798 micro

• Kolin:

  990 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4813 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1166 micro

Összesen 2485 kcal

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.9 g

Zsír

• Összesen

  2.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  32 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  243.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  141 mg

• Nátrium

  31 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  65.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  21 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  211 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  51 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

1. Leszedünk annyi levelet a káposztánkról, amennyire szükségünk lehet. Használjunk közepes tepsit. 3 rétegben tegyünk bele kelkáposztalevelet, 3x 4 nagyobb levél. Vizet forralunk. 3 kávéskanál sóval ízesítjük, majd ha felforrt , beletesszük a káposztaleveleket és puhára főzzük.
2. Egy másik edénybe beletesszük a bulgurt, kétszeres vízzel felöntjük, sóval ízesítjük és egy kevés olajat öntünk még hozzá, majd puhára főzzük.
3. A csirkemellet (nálam ez 2 közepes méretű egész filé volt ) apró kockára vágjuk és feltesszük főni. Kavargatás közben a mellből távozó vizet folyamatosan öntsük le, majd ha teljesen kifehéredett, minimálisan sózzuk, borsozzuk.
4. Ezután tegyünk rá bőven lecsót. Házi készítésű lecsót is használhatunk, de a boltokban is lehet kapni. Kavarjuk össze és alacsony lángon hagyjuk kicsit összeérni. Közben kóstoljuk, igény szerint fűszerezzük. Ha elkészült, keverjük össze a bulgurral.
5. A tepsi alját és oldalát olajozzuk ki és kezdjünk el rétegezni. 1 réteg káposzta, 1 réteg csirkemell-bulgur keverék, majd újra káposzta. Erre jöhet ízlés szerinti mennyiségben egy réteg tejföl. Majd ismét csirkemell-bulgur, káposzta és tejföl vagy tejföl helyettesítő. Előmelegített 180 fokos sütőben süssük kb. 20 percig

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott zöldséges patisszon

Brokkolis-karfiolos rakottas

Rakott brokkoli egyszerűen és egészségesen

Brokkolis rakott krumpli

Tejfölös rakott zöldbab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsos egytálételek
• cukkinis egytálétel
• lecsó
• szalontüdő
• rizses hús

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept