Nosalty logó

Rakott krumliprósza Gabimami58 konyhájából

Name: Rakott krumliprósza Gabimami58 konyhájából
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 10 dl Aludttej; 2 közepes db Vöröshagyma reszelve; 1 közepes fej Fokhagyma reszelve; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 teáskanál Oregánó; 1 teáskanál Rozmaring; 70 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 15 dkg Káposzta reszelve; 5 dl Tejföl kenéshez; 15 dkg Trappista sajt szóráshoz reszelve; 10 dkg Sertészsír sütéshez; 40 dkg Löncshús; 3 dkg Medvehagyma apróra vágva; 1 teáskanál Majoranna; 5 ek Ketchup

Gabimami58

12adag

Idő

83p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Prósza

1.5 kg burgonya
10 dl aludttej
2 közepes db vöröshagyma (reszelve)
1 közepes fej fokhagyma (reszelve)
1.5 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál rozmaring
70 dkg finomliszt
só ízlés szerint
15 dkg káposzta (reszelve)
5 dl tejföl (kenéshez)
15 dkg trappista sajt (szóráshoz reszelve)
10 dkg sertészsír (sütéshez)

Töltelék

40 dkg löncshús
3 dkg medvehagyma (apróra vágva)
1 teáskanál majoranna
5 ek ketchup

Összeállítás

Tápanyag és kalória

641

Kalória

18.9g

Fehérje

75.6g

Szénhidrát

29g

Zsír

220.3g

Víz

58.7g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

Prósza

125g burgonya

72 kcal
83g aludttej

51 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
58g finomliszt

212 kcal
0g só

0 kcal
13g káposzta

3 kcal
42g tejföl

83 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
8g sertészsír

75 kcal

Töltelék

33g löncshús

79 kcal
3g medvehagyma

4 kcal
0g majoranna

0 kcal
6g ketchup

6 kcal

Összeállítás

Összesen 641 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

Prósza

1500g burgonya

866 kcal
1000g aludttej

610 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
700g finomliszt

2548 kcal
0g só

0 kcal
150g káposzta

30 kcal
500g tejföl

990 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
100g sertészsír

902 kcal

Töltelék

400g löncshús

944 kcal
30g medvehagyma

42 kcal
0g majoranna

0 kcal
75g ketchup

76 kcal

Összeállítás

Összesen 7682 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

Prósza

31g burgonya

18 kcal
20.6g aludttej

13 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
14.4g finomliszt

53 kcal
0g só

0 kcal
3.1g káposzta

1 kcal
10.3g tejföl

20 kcal
3.1g trappista sajt

11 kcal
2.1g sertészsír

19 kcal

Töltelék

8.3g löncshús

19 kcal
0.6g medvehagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.5g ketchup

2 kcal

Összeállítás

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

828.3 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

265 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

185 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

220.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

754 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 641 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

227.3 g

Zsír

Összesen

348.2 g
Telített zsírsav

137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

705 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9939.5 g
Cink

21 mg
Szelén

318 mg
Kálcium

3176 mg
Vas

21 mg
Magnézium

680 mg
Foszfor

3492 mg
Nátrium

2220 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

907.6 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

2643.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1388 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

316 mg
D vitamin:

154 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

570 micro
Kolin:

581 mg
Retinol - A vitamin:

1345 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

523 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

9047 micro
Lut-zea

424 micro

Összesen 7682 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

66 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

187 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

Prósza

A burgonyát meghámozzuk, a vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, majd sajtreszelőn lereszeljük. A káposztát a reszelő durvább, almareszelő oldalán szintén lereszeljük. Ezután az aludttejet, vagy joghurtot hozzáöntjük, a fűszereket és a sót beleszórjuk. Jól összekeverjük, majd a lisztet is jól elkeverjük benne.
Nagy serpenyőben zsírt vagy olajat forrósítunk és téglalap alakú prószákat sütünk.

Töltelék

Pápai löncs húst egy kisebb tálba morzsoljuk, hozzáadjuk a medvehagymát, ketchuppal jól kikeverjük, majd félretesszük.

Összeállítás

Egy 39x36 cm-es tepsit prószával kibélelünk. Rákenjük a töltelék felét, majd rásimítunk öt evőkanál tejfölt. Újabb sor prósza következik, rákenjük a maradék masszát, majd az előző réteghez hasonlóan öt evőkanál tejfölt kenünk rá. A maradék prószával befedjük, és a kimaradt tejfölt egyenletesen eloszlatjuk a felszínén.
Reszelt sajttal megszórjuk és előmelegített sütőben,15 perc alatt egyszeri fordítással megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 80 p
Sütés ideje: 3 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x36

Eddig hagyományosan készítettem én is a prószát. Már több alkalommal csak rakottan, mert családom kedvence lett. Unokáim szerint szuper jó, és finom így.

Hasonló receptek

Összes tócsni

Lepcsánka tojás nélkül - Tócsni 15.

Patisszontócsni

Sütőtökös céklás és zelleres latkesz

Darált hússal rakott tócsni

Tésztácska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Forró, lélekmelegítő leves, krumplirakottas és a...

Jöjjenek a legjobb receptek, ázsiai leves, csirkével, mellé egy húsmentes, de nagyon gazdag rakott krumpli és még egy csokis klasszikus desszert is érkezik!

Gasztro

Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...

Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Még több cikk

Top Receptek

brassói

Friss receptek

Még több friss recept