Nosalty logó

Rakott krumpli B konyhájából

Name: Rakott krumpli B konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Burgonya; 15 dkg Kolbász; 10 dl Tejföl; 10 db Főtt tojás; 10 dkg Füstölt szalonna; reszelt 30 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő zöldséges fűszerkeverék

6adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg burgonya
15 dkg kolbász
10 dl tejföl
10 db főtt tojás
10 dkg füstölt szalonna
30 dkg sajt
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (zöldséges fűszerkeverék)

Tápanyag és kalória

1076

Kalória

40.2g

Fehérje

52.8g

Szénhidrát

78.8g

Zsír

421g

Víz

547.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

333g burgonya

193 kcal
25g kolbász

113 kcal
167g tejföl

330 kcal
100g főtt tojás

155 kcal
17g füstölt szalonna

109 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1076 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
150g kolbász

678 kcal
1000g tejföl

1980 kcal
600g főtt tojás

930 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
300g sajt

1056 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 6454 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

48.2g burgonya

28 kcal
3.6g kolbász

16 kcal
24.1g tejföl

48 kcal
14.5g főtt tojás

22 kcal
2.4g füstölt szalonna

16 kcal
7.2g sajt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.2 g

Zsír

Összesen

78.8 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

548 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2246.6 g
Cink

4 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

574 mg
Vas

4 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

636 mg
Nátrium

887 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

421 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

514 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

98 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

364 mg
Retinol - A vitamin:

507 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

382 micro

Összesen 1076 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

241.4 g

Zsír

Összesen

472.7 g
Telített zsírsav

221 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

3287 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13479.9 g
Cink

23 mg
Szelén

273 mg
Kálcium

3444 mg
Vas

22 mg
Magnézium

580 mg
Foszfor

3813 mg
Nátrium

5321 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

317.1 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

2525.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3082 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

305 mg
D vitamin:

585 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

604 micro
Kolin:

2183 mg
Retinol - A vitamin:

3040 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

418 micro
β-crypt

70 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2293 micro

Összesen 6454 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

128 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, karikára vágjuk. A kolbászt és a tojást szintén karikára, a szalonátt 1x2 cm-s lapocskákra vágjuk.
El kezdjük rétegezni a hozzávalókat a következők szerint: 1. sor fele szalonna, következő sor: krumpli. Erre jön só, és zöldséges fűszerkeverék (én az egyik drogériában vásárolható, saját márkás terméket használom). Ezt követően tojás, kolbászkarika, és tejfölfoltok. A szalonna kivételével ismételgetjük a fentieket úgy, hogy a felső réteg krumpli legyen, szalonnával befejezve. Tejfölből kb. 2/3-a menjen bele.
Alufóliával lefedve puhára sütjük. Amikor puha, a fóliát levéve pirítjuk.
Pirítást követően rásimítjuk a maradék tejfölt, és bőven megszórjuk reszelt sajttal, így tesszük vissza a sütőbe, míg a sajt rásül. Mi szeretjük, ha enyhén megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Rakott krumpliból nem lehet keveset csinálni, és előbb-utóbb mind el is fogy. A mi verziónkba a krumpli nyersen kerül bele, így egészen más a krumpliélmény.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Rakott krumpli új köntösben BSzilvitől

Juhtúróval rakott burgonya másképpen

Sajtos rakott krumpli, előfőzés nélkül

Mindentbele rakottas

Rakott krumpli kolbászhúsos-gombás-zöldséges raguval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept