Nosalty logó

Rakott krumpli darált hússal DoGGma konyhájából

Name: Rakott krumpli darált hússal DoGGma konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált sertéshús; 1 nagy db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 kg Burgonya; 8 db Tojás; 600 g Tejföl; 300 g Trappista sajt; 0 ízlés szerint Rozmaring; 2 dl Víz

Nathan

8adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg darált sertéshús
1 nagy db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1.5 kg burgonya
8 db tojás
600 g tejföl
300 g trappista sajt
rozmaring ízlés szerint
2.5 dl víz

Tápanyag és kalória

694

Kalória

45.3g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

354.4g

Víz

349.2g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
188g burgonya

108 kcal
55g tojás

69 kcal
75g tejföl

149 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
0g rozmaring

0 kcal
31g víz

0 kcal

Összesen 694 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

1000g darált sertéshús

1820 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1500g burgonya

866 kcal
440g tojás

554 kcal
600g tejföl

1188 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
0g rozmaring

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 5546 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

23.5g darált sertéshús

43 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
35.2g burgonya

20 kcal
10.3g tojás

13 kcal
14.1g tejföl

28 kcal
7g trappista sajt

25 kcal
0g rozmaring

0 kcal
5.9g víz

0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.3 g

Zsír

Összesen

43.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

349 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1559.7 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

384 mg
Vas

3 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

644 mg
Nátrium

394 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

354.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

268 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

260 micro

Összesen 694 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

362.1 g

Zsír

Összesen

345 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

2793 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12477.6 g
Cink

35 mg
Szelén

387 mg
Kálcium

3071 mg
Vas

24 mg
Magnézium

655 mg
Foszfor

5149 mg
Nátrium

3152 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

243.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

2835.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2359 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

238 mg
D vitamin:

561 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

470 micro
Kolin:

2141 mg
Retinol - A vitamin:

2335 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2079 micro

Összesen 5546 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

292.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A krumplit megfőzzük héjában, valamint a tojásokat is feltesszük főni, 10 percre. Ha megfőttek, a tojást hideg vízbe tesszük, a krumplira is engedünk, majd ha már kicsit hűlt, meghámozzuk őket és karikákra vágjuk. A tojást megpucoljuk, szintén karikázzuk.
Egy nagyobb serpenyőben az aprított hagymát üvegesre pároljuk, paprikázzuk a tűzről lehúzva, majd kis vizet adunk hozzá, megsózzuk. Azután hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, rozmaringgal megszórjuk, és a húst fehéredésig pároljuk, majd felöntjük vízzel, és kb fél órát főzzük, hogy megpuhuljon.
Egy nagyobb tepsit előveszünk, a sütőt előmelegítjük.
A tepsibe először egy kis húst teszünk, majd rá a krumplit, tojást és egy kis tejfölt, majd ismét hús, krumpli, tojás, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A tetejét beborítjuk a reszelt sajttal, majd befóliázzuk, és a forró sütőben kb. 40 percig sütjük.
Majd a fóliát levéve 10-15 perc alatt rápirítjuk a sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Rakott krumplira vágytunk, de nem volt otthon kolbász hozzá, akkor készült el ezzel a kis darált hússal. Nagyon finom lett!

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Rakott krumpli ajvárral

Marhahússal rakott krumpli

Zöldséges-bolognais rakott krumpli

Olaszos rakott burgonya

Cacio e pepe burgonyagratin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept