Nosalty logó

Rakott krumpli kicsit másképp

Name: Rakott krumpli kicsit másképp
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 közepes db Burgonya; 4 db Tojás; 20 dkg Kolbász ízlés szerinti mennyiség; 15 dkg Füstölt szalonna; 15 dkg Sonka; 2 ek Vaj; 2 evőkanál Finomliszt; 3 dl Tej; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

7 közepes db burgonya
4 db tojás
20 dkg kolbász (ízlés szerinti mennyiség)
15 dkg füstölt szalonna
15 dkg sonka
2 ek vaj
2 evőkanál finomliszt
3 dl tej
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

813

Kalória

32.4g

Fehérje

32g

Szénhidrát

59.6g

Zsír

151.2g

Víz

228.8g

Koleszterin

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír

175g burgonya

101 kcal
55g tojás

69 kcal
50g kolbász

226 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
38g sonka

52 kcal
7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 813 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír

700g burgonya

404 kcal
220g tojás

277 kcal
200g kolbász

904 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
150g sonka

207 kcal
28g vaj

201 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3253 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír

39.4g burgonya

23 kcal
12.4g tojás

16 kcal
11.2g kolbász

51 kcal
8.4g füstölt szalonna

55 kcal
8.4g sonka

12 kcal
1.6g vaj

11 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
16.9g tej

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.4 g

Zsír

Összesen

59.6 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1793.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

133 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

1387 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

151.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

257 micro

Összesen 813 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

129.5 g

Zsír

Összesen

238.3 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

915 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7174.9 g
Cink

6 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

531 mg
Vas

9 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

851 mg
Nátrium

5548 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

128.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

604.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

506 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

641 mg
Retinol - A vitamin:

502 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1026 micro

Összesen 3253 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A krumplikat egészben megfőzzük. (Nem baj, ha még nem teljesen puha, mert akkor szépen fel tudjuk szeletelni.)
A krumpli vízében a tojásokat is megfőzzük, jó keményre.
Felszeleteljük a kolbászt, szalonnát és a sonkát.
Vékonyan kivajazott jénai tálba egy sor krumplit, vegyesen a kolbászt, szalonnát, majd egy sor karikára vágott tojást teszünk. A krumplit minden sornál picit meghintjük sóval. Ezt addig folytatjuk, míg tele nem lesz a jénaink.
Besamel mártást készítünk egy edényben: a vajat felforrósítjuk és annyi lisztet teszünk bele hogy az összes zsiradékot felvegye, kicsit pirítjuk. Majd felengedjük a tejjel és habverő segítségével addig keverjük, míg csomómentes és kicsit sűrű nem lesz. Szórunk bele egy pici sót, esetleg tekerünk rá borsot.
Ezzel öntjük le a rakott krumplit.
Kb 180 fokra előmelegített sütőben szép világosbarnára sütjük, kb. 20-25 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Ki ne tudna készíteni rakott krumplit?! Én besamellel öntöm nyakon, imádom, hogy finom szaftos. Ha tehetitek próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Klasszikus rakott krumpli

Mustáros rakott krumpli

Rakott burgonya darált hússal

Provence-i rakott burgonya

Kolbászos-sajtos rakott krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept