Nosalty logó

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Fekete Melinda

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A rakott krumplihoz

1 kg burgonya (főzni való)
8 db főtt tojás
300 g kolbász
300 g tejföl
só ízlés szerint
1 dl víz

Tápanyag és kalória

818

Kalória

37.3g

Fehérje

37.6g

Szénhidrát

57.4g

Zsír

317.9g

Víz

491.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

A rakott krumplihoz

250g burgonya

144 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
75g kolbász

339 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 818 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

A rakott krumplihoz

1000g burgonya

578 kcal
480g főtt tojás

744 kcal
300g kolbász

1356 kcal
300g tejföl

594 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3272 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

A rakott krumplihoz

45.9g burgonya

26 kcal
22g főtt tojás

34 kcal
13.8g kolbász

62 kcal
13.8g tejföl

27 kcal
0g só

0 kcal
4.6g víz

0 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.3 g

Zsír

Összesen

57.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

492 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2097.6 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

159 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

1459 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

317.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

272 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

390 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

443 micro

Összesen 818 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

149.1 g

Zsír

Összesen

229.7 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1967 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8390.3 g
Cink

8 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

636 mg
Vas

12 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

1481 mg
Nátrium

5837 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

150.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1271.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1087 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

418 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

342 micro
Kolin:

1559 mg
Retinol - A vitamin:

1073 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1774 micro

Összesen 3272 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

384.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

268 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A rakott krumplihoz

A burgonyákat és a tojásokat megfőzzük.
A krumplikat lehtűtjük, majd megpucoljuk.
A kolbászt felszeleteljük és megpirítjuk. Érdemes puhább, kevésbé száraz kolbászt választani. Ha nem sült ki elegendő zsiradék, akkor adjunk hozzá plusz sertészsírt.
A tojásokat és a burgonyákat is felszeleteljük a tojásszeletelővel. Érdemes olyan krumplikat választani, amik beleférnek a szeletelőbe, így egyszerűbb lesz az elkészítés, ráadásul szép, egyforma szeleteket kapunk.
A tejfölt kikeverjük egy kevés sóval és egy kis vízzel, majd jöhet a rétegezés.
A tepsi aljára locsolunk a kolbászzsírból, majd letesszük az első réteg burgonyát, rá a kolbászt és a tojást. Megsózzuk, majd megkenjük tejföllel. Tovább folytatjuk a rétegezést, a végén pedig tejföllel zárjuk le.
Előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt összesütjük.
Tálaljuk tejföllel és savanyúsággal!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, amilyenre gyerekkorunkból emlékszünk. Néha tényleg nincs szükség semmi extrára, hiszen a jól bevált receptek pont úgy jók, ahogy vannak.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Juhtúróval rakott burgonya

Sonkás rakott krumpli

Rakott krumpli Youlcsitól

Francia rakott krumpli á la Brizsó

Rakott krumpli II. Éva házias konyhájától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept