egytálételek rakott krumpli

Rakott krumpli kolbászhúsos-gombás-zöldséges raguval

Hobbychef

Hobbychef

3adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Ragu

• 10 dkg bacon (darabolt)
• 20 dkg darált sertéshús (fűszeres kolbászhús)
• 0.5 közepes db hegyes erős paprika
• 1 db chili
• 1 db újhagyma (zöldjével)
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 szál petrezselyem
• 3 dkg füstölt sajt
• 2 nagy db csiperkegomba
• 1 db paradicsom
• 1 szál rozmaring
• 1 szál kakukkfű
• só ízlés szerint
• 1 csipet fekete bors
• 1 késhegynyi csípős fűszerpaprika
• 1 db tojás
• 2 teáskanál olívaolaj

Rakott krumpli

• 3 db burgonya (nagy)
• 2 db főtt tojás
• 3 dl tejföl
• 1 db paradicsom
• 1 db chili
• 3 dkg füstölt sajt
• 3 dkg sajt (gouda)
• 6 szál kakukkfű
• só ízlés szerint
• 1 csipet fekete bors

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

755

Kalória

38.3g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

55.9g

Zsír

359.5g

Víz

344.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír

Ragu

• 33g bacon

  131 kcal

• 67g darált sertéshús

  121 kcal

• 9g hegyes erős paprika

  2 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 31g újhagyma

  6 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 10g füstölt sajt

  33 kcal

• 28g csiperkegomba

  6 kcal

• 33g paradicsom

  6 kcal

• 2g rozmaring

  3 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 3g olívaolaj

  24 kcal

Rakott krumpli

• 100g burgonya

  58 kcal

• 40g főtt tojás

  62 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 33g paradicsom

  6 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 10g füstölt sajt

  33 kcal

• 10g sajt

  35 kcal

• 6g kakukkfű

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 755 kcal

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír

Ragu

• 100g bacon

  393 kcal

• 200g darált sertéshús

  364 kcal

• 27g hegyes erős paprika

  6 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 92g újhagyma

  18 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 3g petrezselyem

  1 kcal

• 30g füstölt sajt

  98 kcal

• 84g csiperkegomba

  18 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 7g rozmaring

  9 kcal

• 3g kakukkfű

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

Rakott krumpli

• 300g burgonya

  173 kcal

• 120g főtt tojás

  186 kcal

• 300g tejföl

  594 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 30g füstölt sajt

  98 kcal

• 30g sajt

  106 kcal

• 18g kakukkfű

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 2265 kcal

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír

Ragu

• 6.2g bacon

  24 kcal

• 12.4g darált sertéshús

  23 kcal

• 1.7g hegyes erős paprika

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 5.7g újhagyma

  1 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.2g petrezselyem

  0 kcal

• 1.9g füstölt sajt

  6 kcal

• 5.2g csiperkegomba

  1 kcal

• 6.2g paradicsom

  1 kcal

• 0.4g rozmaring

  1 kcal

• 0.2g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 3.4g tojás

  4 kcal

• 0.5g olívaolaj

  4 kcal

Rakott krumpli

• 18.6g burgonya

  11 kcal

• 7.5g főtt tojás

  12 kcal

• 18.6g tejföl

  37 kcal

• 6.2g paradicsom

  1 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 1.9g füstölt sajt

  6 kcal

• 1.9g sajt

  7 kcal

• 1.1g kakukkfű

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  38.3 g

Zsír

• Összesen

  55.9 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  345 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1395.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  45 mg

• Kálcium

  275 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  82 mg

• Foszfor

  514 mg

• Nátrium

  471 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.3 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  359.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  311 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  48 mg

• D vitamin:

  69 micro

• K vitamin:

  65 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  268 mg

• Retinol - A vitamin:

  244 micro

• α-karotin

  70 micro

• β-karotin

  706 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  1715 micro

• Lut-zea

  580 micro

Összesen 755 kcal

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  115 g

Zsír

• Összesen

  167.7 g

• Telített zsírsav

  62 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  54 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  1034 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4186.9 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  136 mg

• Kálcium

  824 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  246 mg

• Foszfor

  1543 mg

• Nátrium

  1413 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  79 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  1078.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  932 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  145 mg

• D vitamin:

  208 micro

• K vitamin:

  196 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  240 micro

• Kolin:

  805 mg

• Retinol - A vitamin:

  733 micro

• α-karotin

  211 micro

• β-karotin

  2118 micro

• β-crypt

  19 micro

• Likopin

  5146 micro

• Lut-zea

  1740 micro

Összesen 2265 kcal

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  10.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  64 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  260.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  51 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  96 mg

• Nátrium

  88 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  67 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  58 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  46 micro

• α-karotin

  13 micro

• β-karotin

  132 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  320 micro

• Lut-zea

  108 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Ragu

1. Hozzálátunk a ragu elkészítéséhez. A hozzávalókat feldaraboljuk, szeletekre vágjuk. Egy tálba rakjuk, beleütjük a tojást, összekeverjük.
2. Egy serpenyőben kevés olajon a bacont megpirítjuk, hozzáadjuk előbb a kolbászhúst, majd a fehéredés után a többi hozzávalót. Amikor megpárolódott, félretesszük.

Rakott krumpli

1. A krumplikat megmossuk, majd a tojásokkal együtt feltesszük főni.
2. Egy nagy serpenyőbe locsolunk kevés olajat, s rákarikázzuk a krumplik felét. Sózzuk, borsozzuk. Rákanalazzuk a ragut, s a szeletelt főtt tojásokat. Kanalazunk rá tejfölt. Majd jön a krumplik másik fele. Sózzuk, borsozzuk. Ismét kanalazunk rá tejfölt. Rászeleteljük a paradicsomot, s teszünk rá egy chilit.
3. Berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe, és 180 C fokon hőlégkeverésen 40 percig sütjük.
4. Közben lereszeljük a sajtokat.
5. A sajtokat rárakjuk az ételre, és tovább sütjük 10 percig, majd átkapcsolunk grill fokozatra (200 C fok), s további 10 percig sütjük.
6. Amikor már kellőképpen megsült, minden tálalunk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Bár nagyon szeretem a klasszikus kolbászos, tojásos rakott krumplit, ezúttal valami másra vágytam. Így született meg ez az étel.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Rakott burgonya Friedrich Antal konyhájából

Rakott krumpli gazdagon Nerovedovától

Húsvéti sonkás rakott krumpli

Rakott krumpli Gabys konyhájából

Extra sajtos rakott krumpli virslivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rakott kel
• rizses hús
• falafel
• krumplis ételek
• rizottó

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept