Nosalty logó

Rakott krumpli másként Katharosztól

Name: Rakott krumpli másként Katharosztól
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéslapocka; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 közepes db Tv-paprika; 1 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 1 kg Burgonya héjában főtt; 6 db Főtt tojás; 25 dkg Parasztkolbász; 4 dl Tejföl; 4 ek Napraforgó olaj; 15 dkg Trappista sajt reszelt; 1 ek Vaj a tál előkészítéséhez

Katharosz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A pörkölthöz

50 dkg sertéslapocka
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
1 közepes db tv-paprika
1 közepes db paradicsom
só ízlés szerint

A rétegzéshez

1 kg burgonya (héjában főtt)
6 db főtt tojás
25 dkg parasztkolbász
4 dl tejföl
4 ek napraforgó olaj
15 dkg trappista sajt (reszelt)
1 ek vaj (a tál előkészítéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1340

Kalória

62.4g

Fehérje

42.5g

Szénhidrát

102.1g

Zsír

447.6g

Víz

537.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

A pörkölthöz

125g sertéslapocka

295 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal

A rétegzéshez

250g burgonya

144 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
63g parasztkolbász

283 kcal
100g tejföl

198 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1340 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

A pörkölthöz

500g sertéslapocka

1180 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal

A rétegzéshez

1000g burgonya

578 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
250g parasztkolbász

1130 kcal
400g tejföl

792 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5357 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

A pörkölthöz

16.6g sertéslapocka

39 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.3g tv-paprika

1 kcal
3.3g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal

A rétegzéshez

33.2g burgonya

19 kcal
12g főtt tojás

19 kcal
8.3g parasztkolbász

38 kcal
13.3g tejföl

26 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
5g trappista sajt

18 kcal
0.5g vaj

3 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.4 g

Zsír

Összesen

102.1 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

537 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2840.7 g
Cink

6 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

441 mg
Vas

4 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

717 mg
Nátrium

1501 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

447.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

417 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

393 mg
Retinol - A vitamin:

398 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

208 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

440 micro

Összesen 1340 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

249.6 g

Zsír

Összesen

408.3 g
Telített zsírsav

162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

2148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11362.6 g
Cink

25 mg
Szelén

278 mg
Kálcium

1764 mg
Vas

17 mg
Magnézium

402 mg
Foszfor

2868 mg
Nátrium

6004 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

169.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1790.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1667 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

241 mg
D vitamin:

695 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

386 micro
Kolin:

1570 mg
Retinol - A vitamin:

1590 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

833 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1760 micro

Összesen 5357 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

85 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A pörkölthöz

A krumplit és a tojásokat meghámozzuk, a pörköltet ledaráljuk, és összekeverjük a szaftjával. Egy tepsit vagy egy hőálló tálat vajjal vagy margarinnal kikenünk.
Rétegezés: egy sor karikára vágott krumpli, erre karikára vágott kolbász (fele mennyiség), rásimítjuk a fele darált pörköltet (maradék is lehet), egy sor karikára vágott tojás, 2 ek olajjal meglocsoljuk, megkenjük tejföllel, reszelt sajttal megszórjuk. A következő réteget ugyanebben a sorrendben rakjuk rá, a tetejére reszelt sajt kerül.
Sütés: közepes hőfokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nagyon finom, ízletes, kiadós egytálétel. A maradék pörkölt felhasználásával készült!

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Körbe-körbe sült krumpli

Rakott krumpli ahogy Anyu is készíti

Húsvéti sonkás rakott krumpli

Rakott kumpirpüré

Édes rakott krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept