Nosalty logó

Rakott krumpli másképp

Name: Rakott krumpli másképp
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Újkrumpli; 10 db Tojás; 20 dkg Virsli felkarikázva; 1 tk Só; 1 teáskanál Négyszínű bors; 1 ek Petrezselyem apróra vágva; 1 ek Pesto gombás fűszerkeverék; 1 dl Főzőtejszín; 500 g Tejföl zsíros; 15 dkg Parmezán sajt ízlés szerint; 1 dkg Vaj; 2 ek Olívaolaj

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg újkrumpli
10 db tojás
20 dkg virsli (felkarikázva)
1 tk só
1 teáskanál négyszínű bors
1 ek petrezselyem (apróra vágva)
1 ek pesto (gombás fűszerkeverék)
1.5 dl főzőtejszín
500 g tejföl (zsíros)
15 dkg parmezán sajt (ízlés szerint)
1 dkg vaj
2 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

974

Kalória

43.6g

Fehérje

44.9g

Szénhidrát

68.8g

Zsír

414.4g

Víz

600.9g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

250g újkrumpli

154 kcal
138g tojás

173 kcal
50g virsli

135 kcal
2g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
4g pesto

15 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
125g tejföl

248 kcal
38g parmezán sajt

147 kcal
3g vaj

18 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 974 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

1000g újkrumpli

616 kcal
550g tojás

692 kcal
200g virsli

538 kcal
7g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
15g pesto

59 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
500g tejföl

990 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal
10g vaj

72 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 3894 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

38.4g újkrumpli

24 kcal
21.1g tojás

27 kcal
7.7g virsli

21 kcal
0.3g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.6g pesto

2 kcal
5.8g főzőtejszín

8 kcal
19.2g tejföl

38 kcal
5.8g parmezán sajt

23 kcal
0.4g vaj

3 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

68.8 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

601 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3657.6 g
Cink

5 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

838 mg
Vas

6 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

831 mg
Nátrium

1810 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

414.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

522 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

107 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

417 mg
Retinol - A vitamin:

512 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

673 micro

Összesen 974 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

174.6 g

Zsír

Összesen

275.1 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

2403 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14630.3 g
Cink

19 mg
Szelén

265 mg
Kálcium

3351 mg
Vas

24 mg
Magnézium

405 mg
Foszfor

3324 mg
Nátrium

7239 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

179.8 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1657.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2089 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

171 mg
D vitamin:

428 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

403 micro
Kolin:

1668 mg
Retinol - A vitamin:

2049 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

432 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2693 micro

Összesen 3894 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

129 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

278 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A krumplikat jól megmossuk, és sós vízben feltesszük főzni.
Amikor már majdnem kész, hozzátesszük a tojásokat is.
Kb. 10 perc után a tojásokat áttesszük hideg vízbe, hogy lehűljenek. A krumplikat is kivesszük, és félrerakjuk.
Tojásokat megpucoljuk, és felkarikázzuk.
A pestót a tejszínnel, borssal, olajjal, petrezselyemmel és a tejföllel pár perc alatt összefőzzük.
Egy nagyobb tűzálló tálat kivajazunk, aljára kb. fél cm vastagra vágott krumplit teszünk, rá tojást szeletelünk és két virslit, majd pár kanállal a tejfölös szószból. Majd ismét krumpli, tojás, stb. Az utolsó szint is krumpli legyen.
Ráöntjük a maradék szószt, és reszelt sajtot teszünk rá.
Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt átsütjük, vagy amíg a sajt kicsit megpirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon szeretem a rakott krumplit, de valahogy szinte mindig volt vele bajom, ha máshol ettem. Vagy száraz, vagy túl sok a kolbász benne, vagy kevés a tejföl... Már évekkel ezelőtt kitaláltam a magam verzióit. Ez az egyik...

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Spárgás-paradicsomos rakott krumpli

Krémes francia rakott burgonya

Rakott krumpli kicsit másképp

Spenótos rakott krumpli joghurttal

Rakott krumpli II. Éva házias konyhájától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Vegán krumplirakottas magyarosan

Vannak olyan ételek, amelyekről elsőre nem gondolnánk, hogy el lehet őket készíteni vegán formában, pláne, úgy, hogy alig lehessen észrevenni a különbséget. Mi a rakott krumplit is ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept