Nosalty logó

Rakott krumpli Ntakacsolga konyhájából

Name: Rakott krumpli Ntakacsolga konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 10 db Tojás ebből 6 főve, 4 nyersen, kettéválasztva; 400 g Tejföl; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő natúr; 40 g Sajt reszelt a tetejére; 5 ek Napraforgó olaj; 30 dkg Kolbász füstölt

Németi Olga

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
10 db tojás (ebből 6 főve, 4 nyersen, kettéválasztva)
400 g tejföl
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
ételízesítő ízlés szerint (natúr)
40 g sajt (reszelt a tetejére)
5 ek napraforgó olaj
30 dkg kolbász (füstölt)

Tápanyag és kalória

977

Kalória

40.4g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

73.8g

Zsír

318.4g

Víz

521.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

250g burgonya

144 kcal
138g tojás

173 kcal
100g tejföl

198 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g sajt

35 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
75g kolbász

339 kcal

Összesen 977 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
550g tojás

692 kcal
400g tejföl

792 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
40g sajt

141 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
300g kolbász

1356 kcal

Összesen 3913 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

42.8g burgonya

25 kcal
23.6g tojás

30 kcal
17.1g tejföl

34 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.7g sajt

6 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
12.9g kolbász

58 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

73.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

521 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2765.2 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

257 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

1930 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

318.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

349 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

101 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

399 mg
Retinol - A vitamin:

346 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

630 micro

Összesen 977 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

161.4 g

Zsír

Összesen

295.4 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

2086 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11060.9 g
Cink

11 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

1026 mg
Vas

15 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

1834 mg
Nátrium

7720 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

153.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1273.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1396 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

405 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

371 micro
Kolin:

1596 mg
Retinol - A vitamin:

1384 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2518 micro

Összesen 3913 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

473.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

331 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

Ha régi krumplival dolgozunk, akkor héjában főzzük meg, és meghámozzuk. Ha újjal, akkor hámozva, karikázva sós vízben főzzük meg.
Közben megfőzzük a tojást, felszeleteljük, és a kolbászt is felkarikázzuk.
A tejfölt 4 tojássárgájával, 4-5 ek olajjal, kevés sóval, borssal, natúr ételízesítővel elegyítjük.
A 4 tojásfehérjébőlcsipet sóvalhabot verünk.
A krumplit, tojást, kolbászt egy nagy edénybe tesszük, elkeverjük a tejfölös-tojássárgás masszával, végül a tojáshabot is beledolgozzuk.
Az egészet kiolajozott sütőedénybe borítjuk, és a tetejét ízlés szerinti mennyiségű reszelt sajttal fedjük be.
Sütőben 190 fokon addig sütjük, míg a sajt aranyszínű nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×20

Az egyik barátnőm említette egyszer, hogy ő szokta néha így készíteni a rakott krumplit. Kipróbáltam, tetszett!

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Krumplival rakott hús

Fűszeres-sajtos rakott krumpli

Rakott krumpli kolbászhúsos-gombás-zöldséges raguval

Rakott krumpli, ahogy én készítem

Bolognai rakott krumpli Etu konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept