Nosalty logó

Rakott krumpli nyers burgonyából

Name: Rakott krumpli nyers burgonyából
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 6 db Tojás; 140 g Virsli; 5 dl Tejföl; 1 teáskanál Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 0 ízlés szerint Só

Boszi

5adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
6 db tojás
140 g virsli
5 dl tejföl
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

479

Kalória

16.4g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

252.9g

Víz

293.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

200g burgonya

116 kcal
66g tojás

83 kcal
28g virsli

75 kcal
100g tejföl

198 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 479 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
330g tojás

415 kcal
140g virsli

377 kcal
500g tejföl

990 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2395 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

50.7g burgonya

29 kcal
16.7g tojás

21 kcal
7.1g virsli

19 kcal
25.3g tejföl

50 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

32.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

294 mg

Ásványi anyagok

Összesen

993.2 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

226 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

351 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

252.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

239 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

310 micro

Összesen 479 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

82 g

Zsír

Összesen

162.2 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4965.8 g
Cink

11 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

1131 mg
Vas

17 mg
Magnézium

278 mg
Foszfor

1622 mg
Nátrium

1755 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

156.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1264.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1195 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

1040 mg
Retinol - A vitamin:

1180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1548 micro

Összesen 2395 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A burgonyát megpucoljuk, és karikára vágjuk.
A jól megmosott tojást megfőzzük: forrásban lévő sós vízbe beletesszük, és 3 percig főzzük, majd lezárjuk, és fedő alatt 9 percig hagyjuk a vízben. Hideg vízben hagyjuk kihűlni.
A virslit karikára vágjuk.
A tejfölbe belekeverünk egy kis olajat és sót.
A tepsit kicsit kikenjük olajjal, és a burgonya felét beletesszük, kicsit megsózzuk, és a karikára vágott tojással beborítjuk.
Most a virslit tesszük rá, és erre a tejföl felét rákanalazzuk, majd a maradék burgonyát is ráterítjük, kicsit sózzuk.
Végül a burgonyára a maradék tejfölt szépen elkenjük, és letakarva betesszük az előmelegített sütőbe.
Kb. 40 perc után levesszük a takarást, és megpirítjuk a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x23

Valakitől hallottam, hogy nem szokta a burgonyát megfőzni a rakott krumplihoz, így már többször így készítettem én is. Ez a recept egy nagyon egyszerű, gyors és elég puritán. Most direkt így készítettem, kevés fűszerrel és nem kolbásszal. Így is finom szerintem. (Anyukám 3x is szedett!) Kacsasütőben sütöttem, mert annak van teteje.:) Ha kicsit szaftosabbar akarjuk, akkor kicsit több olajjal v. vajjal készítsük. Lehet a só helyett ételízesítőt is használni, én szeretem. Lehet sajttal is a tetején.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Virslis rakott burgonya

Fűszeres-sajtos rakott krumpli

Betyár krumpli savanyú káposztával

Instant szalonnás rakott krumpli

Hiánypótló vegetáriánus rakott krumpli (spenótos-pórés-gorgonzolás)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept