Rakott krumpli olasz módra
Marti48
2adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 6 közepes db burgonya (nem lisztes)
- 1 közepes db cukkini
- 1 nagy db paradicsom (jó érett)
- 1 db póréhagyma (ca. 20 cm hosszú)
- 2 gerezd fokhagyma
- 6 db olajbogyó
- 5 dkg feta sajt
- 1 csipet oregánó
- 1 csipet kakukkfű
- fekete bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
- 2 ek olívaolaj
- 2 ek tejföl (a krumpli tetejére)
Tápanyag és kalória
423
Kalória
11.5g
Fehérje
55.4g
Szénhidrát
19.1g
Zsír
427.2g
Víz
34.1g
Koleszterin
7.7g
Élelmi rost
9g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
300g burgonya
173 kcal
-
100g cukkini
16 kcal
-
90g paradicsom
16 kcal
-
100g póréhagyma
27 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
9g olajbogyó
10 kcal
-
25g feta sajt
66 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
20g tejföl
40 kcal
Összesen 423 kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
600g burgonya
347 kcal
-
200g cukkini
32 kcal
-
180g paradicsom
32 kcal
-
200g póréhagyma
54 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
18g olajbogyó
21 kcal
-
50g feta sajt
133 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
40g tejföl
79 kcal
Összesen 847 kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
45.8g burgonya
26 kcal
-
15.3g cukkini
2 kcal
-
13.7g paradicsom
2 kcal
-
15.3g póréhagyma
4 kcal
-
0.5g fokhagyma
1 kcal
-
1.4g olajbogyó
2 kcal
-
3.8g feta sajt
10 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1.2g olívaolaj
11 kcal
-
3.1g tejföl
6 kcal
Összesen 64 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.5 g
Zsír
-
Összesen
19.1 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1043.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
233 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
99 mg
-
Foszfor
305 mg
-
Nátrium
392 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
55.4 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
427.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
141 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
80 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
-
Kolin:
56 mg
-
Retinol - A vitamin:
55 micro
-
α-karotin
91 micro
-
β-karotin
984 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
2316 micro
-
Lut-zea
3033 micro
Összesen 423 kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
23 g
Zsír
-
Összesen
38.1 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2087.4 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
467 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
198 mg
-
Foszfor
610 mg
-
Nátrium
784 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
110.7 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
15 mg
Víz
-
Összesen
854.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
283 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
160 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
84 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
-
Kolin:
111 mg
-
Retinol - A vitamin:
111 micro
-
α-karotin
182 micro
-
β-karotin
1968 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
4631 micro
-
Lut-zea
6066 micro
Összesen 847 kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.8 g
Zsír
-
Összesen
2.9 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
159.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
36 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
47 mg
-
Nátrium
60 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
8.5 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
65.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
22 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
12 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
9 mg
-
Retinol - A vitamin:
8 micro
-
α-karotin
14 micro
-
β-karotin
150 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
354 micro
-
Lut-zea
463 micro
Összesen 64 kcal
Elkészítés
- A meghámozott krumplit felvágjuk ca. fél cm-es karikákra, és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, félretesszük.
- A cukkinit és a pórét szintén karikákra vágjuk (vékonyra). A fokhagymát felkockázzuk.
- Felhevítjük az olajat, előbb röviden a pórét fonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a cukkinit és a fokhagymát, a félbevágott olajbogyókat és a fűszereket. Magas hőmérsékleten pirítsuk állandó kevergetés közben aranybarnára.
- Egy kis olajjal kikenünk egy közepes méretű tűzálló edényt, és sűrűn kirakjuk a krumpli felével. Erre ráborítjuk a fűszeres cukkinit, elrendezzük, és befedjük felszeletelt fetával. Erre rátesszük a felkarikázott paradicsomot, befedve mindezt a maradék krumplival, amit pár csepp olívaolajjal elkevert 2 kanálnyi tejföllel bekenünk.
- Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje szépen megpirul.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x20x6
Saját variációm egy témára...
Hasonló receptek
Rakott burgonya savanyú káposztával 2. - pulykahúsos
Rakott krumpli II. Éva házias konyhájától
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...
Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti
Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...
Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti
Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept