egytálételek rakott krumpli

Rakott krumpli pikáns csírás salátával

Pálinkaügynök

Pálinkaügynök

8adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

• 15 dkg aszalt szilva
• 10 dkg csírák (retekcsíra)
• 5 dkg madársaláta
• 5 dkg fejessaláta
• 1 kis db sárgarépa
• 1 kis db cékla (nyersen)
• 5 ek balzsamecet
• 0.4 dl pálinka (céklapárlat)

A rakott krumplihoz

• 1.5 kg burgonya
• 30 dkg kolbász (füstölt házikolbász)
• 8 db tojás
• 5 dl tejföl
• 1 dl tej
• 25 dkg bacon (szeletelt)
• 0.2 dl pálinka (céklapárlat)
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

680

Kalória

24.7g

Fehérje

43g

Szénhidrát

44.1g

Zsír

256g

Víz

237.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 12% Zsír

A salátához

• 19g aszalt szilva

  45 kcal

• 13g csírák

  5 kcal

• 6g madársaláta

  1 kcal

• 6g fejessaláta

  1 kcal

• 5g sárgarépa

  2 kcal

• 15g cékla

  4 kcal

• 3g balzsamecet

  3 kcal

• 5g pálinka

  12 kcal

A rakott krumplihoz

• 188g burgonya

  108 kcal

• 38g kolbász

  170 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 63g tejföl

  124 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 31g bacon

  123 kcal

• 3g pálinka

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 680 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 12% Zsír

A salátához

• 150g aszalt szilva

  360 kcal

• 100g csírák

  43 kcal

• 50g madársaláta

  11 kcal

• 50g fejessaláta

  5 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 120g cékla

  35 kcal

• 25g balzsamecet

  22 kcal

• 40g pálinka

  92 kcal

A rakott krumplihoz

• 1500g burgonya

  866 kcal

• 300g kolbász

  1356 kcal

• 440g tojás

  554 kcal

• 500g tejföl

  990 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 250g bacon

  983 kcal

• 20g pálinka

  46 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 5434 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 12% Zsír

A salátához

• 4.1g aszalt szilva

  10 kcal

• 2.7g csírák

  1 kcal

• 1.4g madársaláta

  0 kcal

• 1.4g fejessaláta

  0 kcal

• 1.1g sárgarépa

  0 kcal

• 3.3g cékla

  1 kcal

• 0.7g balzsamecet

  1 kcal

• 1.1g pálinka

  3 kcal

A rakott krumplihoz

• 40.7g burgonya

  24 kcal

• 8.1g kolbász

  37 kcal

• 11.9g tojás

  15 kcal

• 13.6g tejföl

  27 kcal

• 2.7g tej

  2 kcal

• 6.8g bacon

  27 kcal

• 0.5g pálinka

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.7 g

Zsír

• Összesen

  44.1 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  238 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1543.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  146 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  66 mg

• Foszfor

  314 mg

• Nátrium

  988 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  43 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  256 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  235 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  45 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  76 micro

• Kolin:

  189 mg

• Retinol - A vitamin:

  157 micro

• α-karotin

  165 micro

• β-karotin

  553 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  354 micro

Összesen 680 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  197.4 g

Zsír

• Összesen

  353 g

• Telített zsírsav

  145 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  77 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  28 g

• Koleszterin

  1900 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  12348.7 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  194 mg

• Kálcium

  1165 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  530 mg

• Foszfor

  2510 mg

• Nátrium

  7906 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  344.1 g

• Cukor

  101 mg

• Élelmi rost

  38 mg

Víz

• Összesen

  2047.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1883 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  282 mg

• D vitamin:

  358 micro

• K vitamin:

  163 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  29 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  610 micro

• Kolin:

  1515 mg

• Retinol - A vitamin:

  1252 micro

• α-karotin

  1323 micro

• β-karotin

  4428 micro

• β-crypt

  179 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2835 micro

Összesen 5434 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.4 g

Zsír

• Összesen

  9.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  335.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  68 mg

• Nátrium

  215 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  55.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  51 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  36 micro

• β-karotin

  120 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  77 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A salátához

1. Az aszalt szilvát félbe/negyedbe vágjuk és legalább 2-3 órára a 4 cl céklapárlatba áztatjuk.
2. A balzsamecetet összekeverjük 2 cl céklapárlattal, kis borssal. Nyers saláták használata esetén megmossuk és felaprítjuk. A céklát meghámozzuk, és nyersen gyufavastagságúra szeleteljük.
3. A salátákat, retekcsírát egy nagy tálba öntjük, kissé átforgatjuk/keverjük. A szilvát kissé lecsöpögtetjük a párlattól és a salátához adjuk. Végül meglocsoljuk a balzsamecetes keverékkel.
4. Frissen fogyasztjuk a rakott krumpli mellé

A rakott krumplihoz

1. A burgonyát és a tojásokat külön-külön edényben, héjában megfőzzük. Ha kihűlt, megtisztítjuk a héjától. A burgonyát, tojást, és a kolbász karikára vágjuk. A tejfölt összekavarjuk a tejjel a céklapárlattal és egy kis borssal.
2. A sütőt 200 fokra előmelegítjük
3. Egy magas falú tűzálló üvegtálat körberakunk a baconnel, majd egy sor burgonya kerül rá, amit kicsit sózunk, ezután kolbász, tojáskarika réteg. Erre a tejföl egy részét (kb. 1/3-át) öntjük (úgy osszuk el a tejfölt, hogy minden burgonya-tojás-kolbász sor fölé jusson). Ezt a rétegzést addig folytatjuk, amíg az edény meg nem telik / az alapanyagok el nem fogynak. A tetejére az utolsó tejföl sor fölé burgonya kerül. Erre pár csík bacont helyezünk.
4. Betesszük a sütőbe és kb. 35-40 perc alatt (amíg a bacon és a felső réteg burgonya ropogósra nem sül) készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

A rakott krumpli nekem összefonódott a céklával. Ez a változat céklapárlattal adja vissza a különleges ízt, de friss formában.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Húsos rakott krumpli

Káposztás rakott krumpli

Mustáros tarjaszelettel rakott burgonya

Olaszos rakott burgonya

Rakott krumpli Youlcsitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lencsés egytálétel
• rakott káposzta
• vega fasírt
• pásztortarhonya
• káposztás egytálétel

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept