Nosalty logó

Rakott krumpli Smaragd konyhájából

Smaragd konyha

5adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
15 dkg téliszalámi
20 dkg gyulai kolbász
6 db tojás
15 dkg angolszalonna
18 dkg vaj
750 ml tejföl
7 db retek
2 gerezd fokhagyma
0.5 csokor snidling
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1214

Kalória

37.8g

Fehérje

49g

Szénhidrát

97.2g

Zsír

378.9g

Víz

382g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

300g burgonya

173 kcal
30g téliszalámi

158 kcal
40g gyulai kolbász

181 kcal
66g tojás

83 kcal
30g angolszalonna

53 kcal
36g vaj

258 kcal
150g tejföl

297 kcal
28g retek

4 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
18g snidling

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1214 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
150g téliszalámi

792 kcal
200g gyulai kolbász

904 kcal
330g tojás

415 kcal
150g angolszalonna

264 kcal
180g vaj

1291 kcal
750g tejföl

1485 kcal
140g retek

20 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g snidling

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 6072 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

42.9g burgonya

25 kcal
4.3g téliszalámi

23 kcal
5.7g gyulai kolbász

26 kcal
9.4g tojás

12 kcal
4.3g angolszalonna

8 kcal
5.1g vaj

37 kcal
21.5g tejföl

42 kcal
4g retek

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.6g snidling

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

97.2 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

382 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2630.7 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

244 mg
Vas

3 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

1887 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

378.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

564 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

236 mg
Retinol - A vitamin:

516 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

568 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

379 micro

Összesen 1214 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

189 g

Zsír

Összesen

486.1 g
Telített zsírsav

241 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1910 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13153.6 g
Cink

11 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

1222 mg
Vas

17 mg
Magnézium

424 mg
Foszfor

1915 mg
Nátrium

9435 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

245.2 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1894.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2822 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

301 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

482 micro
Kolin:

1181 mg
Retinol - A vitamin:

2580 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2839 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1896 micro

Összesen 6072 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

270 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A megmosott, sós vízben főtt krumplit megpucoljuk, karikákra vágjuk, kivajazott jénai tálba rakosgatjuk.
Rárétegezzük a karikákra vágott téliszalámit, majd rá a karikára vágott tojást, rá a karikára vágott kolbászt és a kockára vágott szalonnát.
A puha vajat kockákra vágjuk, és rárakjuk szétszórva.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és jöhetnek rá a krumplikarikák, erre megint rétegezzük a szalámit és a többi hozzávalót. A tetejére krumplit rakunk, rá a vajkockákat.
A tejfölben elkeverjük a reszelt retket és a reszelt fokhagymát, és az apróra vágott snidlinget. Ráöntjük a krumpli tetejére, elegyengetjük rajta.
180-200 fokon előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 60 perc alatt készre sütjük, de sütőtől függ az ideje.
Ha kész, kivesszük és hűlni hagyjuk, mert nagyon forró, és az ízek is jobban összeérnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Most nem hagyományosan, csak sima tejföllel öntöttem le, ahogy szoktam. Nagyon finom ízt adott neki a retek, fokhagyma és a snidling. Ízlett a családnak.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Rakott krumpli Bia konyhájából

Savanyú káposztával rakott burgonya

Rakott krumpli újragondolva

Svéd rakott krumpli szardellával

Sajtos sonkás rakottas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept