Nosalty logó

Rakott krumpli sült krumplival

Name: Rakott krumpli sült krumplival
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 közepes db Burgonya; 12 db Tojás; 10 dkg Kolbász helyettesíthető főzőkolbásszal v. virslivel is; 450 g Tejföl; 450 g Joghurt; 1 közepes db Paradicsom elhagyható; 1 közepes db Zöldpaprika elhagyható; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Trappista sajt füstölt sajttal is finom

Mártiti

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

12 közepes db burgonya
12 db tojás
10 dkg kolbász (helyettesíthető főzőkolbásszal v. virslivel is)
450 g tejföl
450 g joghurt
1 közepes db paradicsom (elhagyható)
1 közepes db zöldpaprika (elhagyható)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg trappista sajt (füstölt sajttal is finom)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

441

Kalória

20.7g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

262.1g

Víz

325.9g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

150g burgonya

87 kcal
83g tojás

104 kcal
13g kolbász

57 kcal
56g tejföl

111 kcal
56g joghurt

34 kcal
13g paradicsom

2 kcal
13g zöldpaprika

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 441 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

1200g burgonya

693 kcal
660g tojás

831 kcal
100g kolbász

452 kcal
450g tejföl

891 kcal
450g joghurt

275 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 3528 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

38g burgonya

22 kcal
20.9g tojás

26 kcal
3.2g kolbász

14 kcal
14.2g tejföl

28 kcal
14.2g joghurt

9 kcal
3.2g paradicsom

1 kcal
3.2g zöldpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.2g trappista sajt

11 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.7 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1135.2 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

263 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

433 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

262.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

250 mg
Retinol - A vitamin:

239 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

322 micro
Lut-zea

428 micro

Összesen 441 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

165.4 g

Zsír

Összesen

226.3 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2608 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9081.6 g
Cink

17 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

2100 mg
Vas

19 mg
Magnézium

419 mg
Foszfor

2833 mg
Nátrium

3467 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

211.7 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

2096.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1981 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

263 mg
D vitamin:

506 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

508 micro
Kolin:

1997 mg
Retinol - A vitamin:

1908 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

793 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

3423 micro

Összesen 3528 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

81 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a burgonyákat. Megmossuk, karikára vágjuk. Forró zsírban a fele krumplit megsütjük. Ne legyen ropogós, de süljön át puhára.
Amíg sül az első adag, addig feltesszük a tojásokat főni. Nem muszáj keményre főzni, maradhat félig lágy. Előkészítjük a hozzávalókat, a kolbászt, a paradicsomot, a paprikát felkarikázzuk.
Ha kisül az első adag krumpli, jénai tálba szedjük. (Lehet tepsibe is.) Nem kell nagyon lecsorgatni róla a zsírt, így a tejföllel együtt majd jó szaftos lesz. Enyhén megsózzuk, megborsozzuk. Utólag mindenki ízlés szerint sózhatja.
Kezdhetjük sütni a másik felét a krumplinak. Amíg sül, a megfőtt, meghámozott tojások kb. felét rászeleteljük a kiszedett krumplira. Erre kerül a kolbászok fele, a paradicsom, a paprika karikák. Megkenjük a tejföllel ezt a réteget.
Amikor kisül a másik adag krumpli is, kiszedjük. Ugyanúgy rétegezzük, mint az előzőt, mindennek rákerül a másik fele is. A tetejére a natúr joghurtot öntjük, szétkenjük. Én díszítettem paradicsom karikákkal, bazsalikom levelekkel. Szoktam reszelni a tetejére trappista sajtot vagy füstölt sajtot, de most nem volt itthon. Sütőben még 20-30 percig összerotyogtatjuk, ha pirul a széle, akkor már jó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Nagymamám receptje, édesanyám is így készítette. Ez a kedvencem, és a családom is így szereti jobban. :o) Nyáron szeletelek bele vékonyra vágott paradicsomot és zöldpaprikát is. Ez elhagyható.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Sajtos-krinolinos rakott krumpli

Rakott krumpli olaszosan avagy krumplilasagne

Rakott krumpli Niki konyhájából

Zöldséges-bolognais rakott krumpli

Kacsaszíves rakott burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept