Nosalty logó

Rakott krumpli újragondolva Tommy konyhájából

Name: Rakott krumpli újragondolva Tommy konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 50 dkg Burgonya 3 szép nagyot válassz; 15 dkg Gépsonka préselt gépsonka egyben; 5 dkg Trappista sajt; 3 dkg Parmezán sajt; 3 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Újhagyma zöldje; 5 dkg Füstölt szalonna; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Mozzarella

Tommy

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db tojás
50 dkg burgonya (3 szép nagyot válassz)
15 dkg gépsonka (préselt gépsonka egyben)
5 dkg trappista sajt
3 dkg parmezán sajt
3 közepes db paradicsom
2 közepes db újhagyma zöldje
5 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint
10 dkg mozzarella

Tápanyag és kalória

952

Kalória

61.9g

Fehérje

43.2g

Szénhidrát

56.7g

Zsír

475.1g

Víz

643.1g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

165g tojás

208 kcal
250g burgonya

144 kcal
75g gépsonka

104 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
150g paradicsom

27 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
0g só

0 kcal
50g mozzarella

150 kcal

Összesen 952 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

330g tojás

415 kcal
500g burgonya

289 kcal
150g gépsonka

207 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
300g paradicsom

54 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
0g só

0 kcal
100g mozzarella

299 kcal

Összesen 1902 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

21g tojás

26 kcal
31.8g burgonya

18 kcal
9.6g gépsonka

13 kcal
3.2g trappista sajt

11 kcal
1.9g parmezán sajt

7 kcal
19.1g paradicsom

3 kcal
3.8g újhagyma zöldje

1 kcal
3.2g füstölt szalonna

21 kcal
0g só

0 kcal
6.4g mozzarella

19 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

61.9 g

Zsír

Összesen

56.7 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

643 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3350.1 g
Cink

5 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

728 mg
Vas

5 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

830 mg
Nátrium

1613 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

475.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

555 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

135 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

474 mg
Retinol - A vitamin:

428 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

1441 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

1189 micro

Összesen 952 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

123.9 g

Zsír

Összesen

113.4 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1286 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6700.2 g
Cink

11 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

1456 mg
Vas

10 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

1661 mg
Nátrium

3227 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

950.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1111 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

270 micro
K vitamin:

130 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

949 mg
Retinol - A vitamin:

857 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

2882 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

2378 micro

Összesen 1902 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

206 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

492 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk. A sonkát felkockázzuk kb. 1x1 centisre A krumpli felszeleteljük kb. 1 centis szeletekre. Az újhagyma zöldjét felaprítjuk.
A krumplit előfőzzük (de csak módjával). A szalonnát zsírjára sütjük.
A krumplikarikákat leszárítjuk egy konyharuhán, majd irány a szalonnazsír, hadd piruljon. Egy jénai edényt kikenünk egy darab szalonnával, majd alul és oldalt kirakjuk a krumpliszeletekkel.
Egy külön edényben a középső részt összeállítjuk. A tojásokat, sonkakockákat, reszelt sajtokat, paradicsomkarikákat összekeverjük. Az összekevert hozzávalókat beöntjük a krumplival bélelt jénaiba.
A maradék krumplival befedjük, majd betakarjuk a mozzarellaszeletekkel. Irány a sütő, alsó-felső légkeverés 180 fokon, kb. 40 perc, célszerű figyelni, nehogy megégjen a sajt!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6

Karanténban fogant finomság!

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Csípős kolbászos rakott krumpli

Tejfölös-szalonnás tepsis krumpli

Rakott burgonya gazdagon

Kapros-túrós rakott burgonya

Spenótos-halas lusta rakott krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept