Nosalty logó

Rakott kumpirpüré

Name: Rakott kumpirpüré
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 75 dkg Burgonya; 5 dkg Margarin; 6 dkg Trappista sajt reszelt; 1 dl Tej; 1 tk Só; 15 dkg Virsli vagy felkockázott felvágott, szalámi; 2 nagy db Paradicsom; 0 csokor Petrezselyem felaprított; 15 db Zöld olajbogyó lehet fekete is; 50 dkg Mexikói keverék vagy más zöldségkeverék; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Trappista sajt a tetejére

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A burgonyához

75 dkg burgonya
5 dkg margarin
6 dkg trappista sajt (reszelt)
1 dl tej
1 tk só

A rétegezéshez

15 dkg virsli (vagy felkockázott felvágott, szalámi)
2 nagy db paradicsom
0.5 csokor petrezselyem (felaprított)
15 db zöld olajbogyó (lehet fekete is)
50 dkg mexikói keverék (vagy más zöldségkeverék)
só ízlés szerint
20 dkg trappista sajt (a tetejére)

Tápanyag és kalória

688

Kalória

32.5g

Fehérje

50.7g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

264.5g

Víz

104.7g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

A burgonyához

188g burgonya

108 kcal
13g margarin

90 kcal
15g trappista sajt

53 kcal
25g tej

14 kcal
2g só

0 kcal

A rétegezéshez

38g virsli

101 kcal
90g paradicsom

16 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
11g zöld olajbogyó

13 kcal
125g mexikói keverék

115 kcal
0g só

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 688 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

A burgonyához

750g burgonya

433 kcal
50g margarin

359 kcal
60g trappista sajt

211 kcal
100g tej

56 kcal
7g só

0 kcal

A rétegezéshez

150g virsli

404 kcal
360g paradicsom

65 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
45g zöld olajbogyó

52 kcal
500g mexikói keverék

460 kcal
0g só

0 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

Összesen 2752 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

A burgonyához

33.4g burgonya

19 kcal
2.2g margarin

16 kcal
2.7g trappista sajt

9 kcal
4.5g tej

2 kcal
0.3g só

0 kcal

A rétegezéshez

6.7g virsli

18 kcal
16g paradicsom

3 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
2g zöld olajbogyó

2 kcal
22.3g mexikói keverék

20 kcal
0g só

0 kcal
8.9g trappista sajt

31 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.5 g

Zsír

Összesen

39.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2538 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

595 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

1443 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

264.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

400 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

329 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

807 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

494 micro

Összesen 688 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

129.9 g

Zsír

Összesen

157.5 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

419 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10151.9 g
Cink

13 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

2382 mg
Vas

16 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

1616 mg
Nátrium

5772 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

202.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1058 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1601 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

194 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

462 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

1316 micro
α-karotin

364 micro
β-karotin

3229 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

1974 micro

Összesen 2752 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

452.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

257 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

413 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A burgonyához

A burgonyákat meghámozzuk, puhára főzzük (vagy fordítva).
Miközben a krumpli fő, felette megpároljuk a picit megsózott fagyasztott zöldségeket és a virsliket. (Párolóedény híján egy másik lábasban megfőzzük őket.)
Közben felszeleteljük az olajbogyókat, felkozkázzuk a paradicsomokat és felaprítjuk a petrezselymet.
A puha burgonyát pürésítjük, majd még melegen hozzákeverjük a vajat, reszelt sajtot, tejet, és sóval ízesítjük.
A pürét egy jénaiba, vagy hasonló nagyságú tűzálló tálba, mélyebb tepsibe simítjuk. Rászórjuk a párolt zöldséget, majd sorra a felszeletelt virslit, paradicsomkockákat, olajbogyót és petrezselymet.
Bőségesen (ill. tetszés szerint) megszórjuk reszelt trappista sajttal, amit befejezésként előmelegített 200 fokos sütőben 5-10 perc alatt ráolvasztunk az ételre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Egy újabb Ötletes, Gyors és Egyszerű recept az elfoglalt háziasszonyok megsegítése érdekében. Na, ne tessék mindjárt agyondícsérni engem, hisz a kitalálmány nem tőlem származik. Nem 1, sőt nem is 10 török blogoldalon láttam már a kumpir effajta tovább "butítását", megcsináltam hát én is a saját verziómat. Á, nagyon bejött, amilyen a látvány, bizony olyan az íz is. Én spec. minden nap megenném. És te?

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Mindentbele rakottas

Nyári rakott krumpli

Rakott krumpli kicsit másképp Somikatustól

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Rakott krumpli sajtos besamel mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept