Nosalty logó

Rakott lecsó

Name: Rakott lecsó
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 50 dkg Burgonya; 50 dkg Zöldpaprika; 25 dkg Paradicsom; 3 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Füstölt szalonna húsos; 1 db Leveskocka; 4 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt

Myti

Rakott lecsó

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
50 dkg burgonya
50 dkg zöldpaprika
25 dkg paradicsom
3 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
20 dkg füstölt szalonna (húsos)
1 db leveskocka
4 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

763

Kalória

38.8g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

53.7g

Zsír

418.5g

Víz

303.8g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
125g burgonya

72 kcal
125g zöldpaprika

21 kcal
63g paradicsom

11 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
3g leveskocka

8 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 763 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
500g burgonya

289 kcal
500g zöldpaprika

82 kcal
250g paradicsom

45 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
10g leveskocka

33 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3048 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

20.4g darált sertéshús

37 kcal
20.4g burgonya

12 kcal
20.4g zöldpaprika

3 kcal
10.2g paradicsom

2 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
8.2g füstölt szalonna

53 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
9g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

38.8 g

Zsír

Összesen

53.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

304 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1299.4 g
Cink

4 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

87 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

517 mg
Nátrium

569 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

418.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

114 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

85 micro
β-karotin

495 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

1608 micro
Lut-zea

681 micro

Összesen 763 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

155.1 g

Zsír

Összesen

214.9 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

1215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5197.6 g
Cink

15 mg
Szelén

164 mg
Kálcium

349 mg
Vas

13 mg
Magnézium

309 mg
Foszfor

2066 mg
Nátrium

2277 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

122.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1674 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

520 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

457 mg
D vitamin:

249 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

1017 mg
Retinol - A vitamin:

341 micro
α-karotin

339 micro
β-karotin

1982 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

2723 micro

Összesen 3048 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

262 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Összegyúrjuk a darált húst 1 fej nagyon apróra vágott vöröshagymával, a tört fokhagymával, a sóval meg az őrölt borssal.
Egy mély tűzálló tálat vékony szalonna szeletekkel kibélelünk, erre terítjük a meghámozott, karikára vágott burgonya felét.
Ráfektetjük a karikára vágott paradicsomot, a zöldpaprikát meg egy hagymát, és beborítjuk a darált hússal.
Erre a maradék szintén karikákra vágott paradicsom, zöldpaprika meg a hagyma kerül. (Két paradicsomot félreteszünk a díszítéshez.)
Végül befedjük a maradék szeletelt burgonyával. 1 dl vízben feloldjuk a húsleveskockát, és ha kihűlt, simára keverjük a nyers tojásokkal.
Ezzel öntjük le a rakott lecsót, és a félretett paradicsommal díszítjük, letakarva 45 percig sütőbe toljuk. Végül a fedőt levéve addig sütjük, amíg a burgonya meg nem puhul, és a teteje szép ropogós lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Télen is elkészíthető, akkor üveges lecsóból.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Ratatouille levendulával

Menemen (török lecsó)

Pikáns tojásos-laskagombás ragu

Mediterrán lecsó Panini konyhájából

Lecsó minden jóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept