Nosalty logó

Rakott macok

Name: Rakott macok
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Burgonya; 20 dkg Finomliszt szükség szerint; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 2 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 0 dl Napraforgó olaj; 1 db Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék; 0 dl Napraforgó olaj; 1 ek Olívaolaj vagy vaj; 4 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tej; 20 dkg Trappista sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Kis Andrea

Rakott macok

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A macokhoz

0.5 kg burgonya
20 dkg finomliszt (szükség szerint)
2 db tojás
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
0.5 dl napraforgó olaj

A csirkéhez

1 db csirkemellfilé
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

A sajtmártáshoz

1 ek olívaolaj (vagy vaj)
4 evőkanál finomliszt
1 dl tej
20 dkg trappista sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

810

Kalória

37.1g

Fehérje

67.9g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

165.6g

Víz

192.6g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A macokhoz

125g burgonya

72 kcal
50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

A csirkéhez

56g csirkemellfilé

68 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

A sajtmártáshoz

2g olívaolaj

18 kcal
15g finomliszt

55 kcal
25g tej

14 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 810 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A macokhoz

500g burgonya

289 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A csirkéhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A sajtmártáshoz

8g olívaolaj

71 kcal
60g finomliszt

218 kcal
100g tej

56 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3234 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A macokhoz

33.5g burgonya

19 kcal
13.4g finomliszt

49 kcal
7.4g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal

A csirkéhez

15.1g csirkemellfilé

18 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal

A sajtmártáshoz

0.5g olívaolaj

5 kcal
4g finomliszt

15 kcal
6.7g tej

4 kcal
13.4g trappista sajt

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

42.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1336.1 g
Cink

3 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

393 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

473 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

165.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 810 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

148.2 g

Zsír

Összesen

169.4 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

770 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5344.5 g
Cink

11 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

1573 mg
Vas

10 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

1894 mg
Nátrium

1385 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

271.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

662.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

805 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

574 mg
Retinol - A vitamin:

801 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

568 micro

Összesen 3234 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A macokhoz

Mackot elkészítjük. Lereszeljük a krumplit. Teszünk rá egy kevés sót, és pár percig állni hagyjuk.
Kinyomkodjuk. Majd összekeverjük a liszttel, egész tojással, sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Annyi lisztet tegyünk bele, hogy a krumpli domináljon és erősebb galuska állagú legyen.
Teflonos serpenyőben olajat melegítünk, evőkanállal beleszaggatjuk és szétlapítjuk. Olyan vastagságúra, ahogy szeretjük. Mindkét oldalát megsütjük, majd kiolajozott tepsibe tesszük egymás mellé.
Csirkemellet elkészítjük. Megtisztított csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, fűszerkeverékkel megszórjuk és serpenyőben megsütjük. Majd a kész macokra tesszük. (Én a mackot nem túl bő olajban vagy zsiradékban sütöm mindig teflonos serpenyőben. Ugyanebben sütöm ki a csirkemellet is, így átjárja a fokhagymás mackos íz is:))
Sajtmártást készítünk. Olajat vagy vajat melegítünk, beletesszük a lisztet, pirítjuk egy kicsit, majd öntünk hozzá tejet, és folyamatosan keverjük csomómentesre. Ha nem sikerül a csomómentesség, robotgéppel verjük simává.
Fűszerezzük. Majd belekeverjük a reszelt sajtot
Csirkemelles macokra halmozzuk.
Grillező funkcióval rápirítjuk a sajtmártást. Vagy alsó felső sütéssel készre sütjük.
Fokhagymás tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mackot szerettem volna készíteni, de vasárnap volt és valami komolyabb étel kellett ebédre. Találtam a fagyóban csirkemellet, és ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Zeller gratin

Csőben sült karalábé padlizsánnal

Szaftos rakott zöldség

Csőben sült brokkolis csirke

Joghurtos curry-s karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept