Nosalty logó

Rakott mediterrán zöldségek

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg cukkini
1 kg padlizsán
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
10 dkg sűrített paradicsom
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint
6 szelet bacon
2 db tojás
250 g sajt (reszelt)
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

546

Kalória

28.2g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

557.1g

Víz

183.7g

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

19.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

250g cukkini

40 kcal
250g padlizsán

59 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
26g bacon

100 kcal
28g tojás

35 kcal
63g sajt

220 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 546 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

1000g cukkini

162 kcal
1000g padlizsán

238 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
102g bacon

401 kcal
110g tojás

138 kcal
250g sajt

880 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 2187 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

36.2g cukkini

6 kcal
36.2g padlizsán

9 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.6g sűrített paradicsom

3 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
3.7g bacon

14 kcal
4g tojás

5 kcal
9g sajt

32 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.2 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1744.9 g
Cink

4 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

502 mg
Vas

3 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

498 mg
Nátrium

600 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

557.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

284 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

562 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

7191 micro
Lut-zea

5256 micro

Összesen 546 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

112.9 g

Zsír

Összesen

147 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

735 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6979.4 g
Cink

14 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

2009 mg
Vas

12 mg
Magnézium

448 mg
Foszfor

1990 mg
Nátrium

2400 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

123.6 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

2228.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1134 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

227 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

569 micro
Kolin:

577 mg
Retinol - A vitamin:

949 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

2248 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

28764 micro
Lut-zea

21024 micro

Összesen 2187 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

73 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1040 micro
Lut-zea

760 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A cukkinikat és a padlizsánokat karikákra vágjuk föl. Forró olajban kissé átsütjük őket. Hagyjuk hűlni.
A hagymát eközben egy másik serpenyőben megdinszteljük olajon, majd hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket. Felöntjük paradicsomsűrítménnyel, fűszerezzük. Kb. 10 percig főzzük.
A megmaradt olajat beleöntjük egy jénai tálba. Belehelyezünk pár szelet bacon szalonnát. A zöldségek felét beletesszük és leöntjük a paradicsommártással.
A sajt réteghez a sajtot leresszeljük és hozzákeverjük a felvert tojásokhoz. Az utolsó előtti réteg zöldséges, a legtetejére ismét bacon szalonna szeleteket teszünk.
Sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Az egyik kedvenc ételem:). A családom nem rajong ennyire ezért az ízkombinációért, úgyhogy sokszor én eszem meg az egész jénaival. Amúgy anno még egy újságban találtam a receptjét, kicsit módosítottam rajta, ugyanis szerintem ennél több sajt nem kell bele, mert elnyomja a zöldségek ízét.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Zöldséges burgonya tojással

Rakott karalábé Gonoszkától

Színes rakottas zöldségekből

Morzsás-tejfölös rakott zöldségek

Rakott zöldség Renáta konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept