egytálételek rakott zöldség

Rakott padlizsán 2.

annazsofi

annazsofi

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg padlizsán
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 50 dkg csirkemellfilé (vagy pulykamell, sertéslapocka)
• 3 evőkanál búzadara
• 3 közepes db paradicsom
• 10 dkg teavaj
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 5 db tojás
• 1 ek citromlé (vagy almaecet a főzővízbe)
• 1 dl fehérbor
• ételízesítő ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

580

Kalória

41.5g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

585.1g

Víz

370.1g

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 375g padlizsán

  89 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 125g csirkemellfilé

  150 kcal

• 9g búzadara

  32 kcal

• 75g paradicsom

  14 kcal

• 25g teavaj

  179 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 69g tojás

  87 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 25g fehérbor

  21 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 580 kcal

• 6% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 1500g padlizsán

  356 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 500g csirkemellfilé

  600 kcal

• 36g búzadara

  130 kcal

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 100g teavaj

  717 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 2320 kcal

• 6% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 51.6g padlizsán

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 17.2g csirkemellfilé

  21 kcal

• 1.2g búzadara

  4 kcal

• 10.3g paradicsom

  2 kcal

• 3.4g teavaj

  25 kcal

• 3.1g vöröshagyma

  1 kcal

• 9.5g tojás

  12 kcal

• 0.3g citromlé

  0 kcal

• 3.4g fehérbor

  3 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  41.5 g

Zsír

• Összesen

  30.2 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  370 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  935.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  94 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  110 mg

• Foszfor

  518 mg

• Nátrium

  158 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.6 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  585.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  314 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  51 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  141 micro

• Kolin:

  317 mg

• Retinol - A vitamin:

  276 micro

• α-karotin

  76 micro

• β-karotin

  426 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  1930 micro

• Lut-zea

  526 micro

Összesen 580 kcal

• 6% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  165.9 g

Zsír

• Összesen

  120.9 g

• Telített zsírsav

  62 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  1480 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3743 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  194 mg

• Kálcium

  377 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  439 mg

• Foszfor

  2074 mg

• Nátrium

  632 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  134.3 g

• Cukor

  64 mg

• Élelmi rost

  49 mg

Víz

• Összesen

  2340.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1256 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  82 mg

• D vitamin:

  203 micro

• K vitamin:

  82 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  61 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  564 micro

• Kolin:

  1268 mg

• Retinol - A vitamin:

  1103 micro

• α-karotin

  303 micro

• β-karotin

  1705 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  7719 micro

• Lut-zea

  2104 micro

Összesen 2320 kcal

• 6% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  4.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  51 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  128.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  22 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  80.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  43 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  38 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  59 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  265 micro

• Lut-zea

  72 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

1. A padlizsánokat meghámozzuk, s felkockázzuk.
2. A húst darabokra vágjuk.
3. A padlizsánt sóval, citromlével (vagy almaecettel) ízesített lobogó vízbe dobjuk, s lefedjük, hogy párolódjon.
4. A serpenyőt felforrósítjuk, beletesszük a vajat, s rá a feldarabolt húst. Kifehéredésig erős lángon pirítjuk. Megízesítjük sóval, borssal, delikáttal.Felöntjük a fehérborral, s fedő alatt puhára pároljuk.
5. A hagymát apróra vágjuk, s a felhevített vajon megdinszteljük.
6. A tojásokat habverővel felverjük, s beleforgatjuk a3 ek búzadarát, hozzákeverjük a húst, padlizsánt.
7. Egy nagyobb méretű jénai sütőtálra borítjuk a megdinsztelt hagymát, s errepedig a tojással, búzadarával, csirkével és padlizsánnal lazán összekevert masszát.
8. Beborítjuk a vékony karikákra szelt paradicsommal.
9. A tálat forró sütőbe tesszük, s erős tűzön 25-30 percig pirítjuk.
10. Mikor megpirult, kivesszük, s tálaláskor gazdagon meghintjük petrezselyemzölddel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x20x6

Egy főzőedényeket forgalmazó cég receptversenyén vettem részt ezzel a recepttel. Első helyezett lettem. Ez nagyon ízletes, könnyű egytálétel. Mindenkinek ajánlom az elkészítését!

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott padlizsán szicíliai módra

Muszaka Katharosz konyhájából

Rakott mediterrán zöldségek

Mozzarellás rakott padlizsán

Rakott zöldbab Évi néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rizottó
• rakott krumpli
• falafel
• sólet
• töltött paprika

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept