Nosalty logó

Rakott padlizsán almadi-agi konyhájából

almadi-agi

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 nagy db padlizsán
2 közepes db burgonya
40 dkg darált marhahús
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db paradicsom
5 dl passzírozott paradicsom
só ízlés szerint
2 ek fűszersó (muszaka fűszerkeverék)
4 ek napraforgó olaj
10 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

292

Kalória

21.9g

Fehérje

21.1g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

347.2g

Víz

61.2g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

173g padlizsán

41 kcal
33g burgonya

19 kcal
67g darált marhahús

95 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
33g paradicsom

6 kcal
83g passzírozott paradicsom

20 kcal
0g só

0 kcal
4g fűszersó

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
17g trappista sajt

59 kcal

Összesen 292 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

1040g padlizsán

247 kcal
200g burgonya

115 kcal
400g darált marhahús

568 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
0g só

0 kcal
22g fűszersó

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 1754 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

40.2g padlizsán

10 kcal
7.7g burgonya

4 kcal
15.5g darált marhahús

22 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
7.7g paradicsom

1 kcal
19.3g passzírozott paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0.9g fűszersó

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
3.9g trappista sajt

14 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2490.3 g
Cink

4 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

149 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

289 mg
Nátrium

1953 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

347.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

394 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

12437 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 292 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

131.6 g

Zsír

Összesen

86.2 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

367 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14941.5 g
Cink

22 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

891 mg
Vas

20 mg
Magnézium

398 mg
Foszfor

1733 mg
Nátrium

11721 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

126.9 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

2083.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

519 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

19 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

372 micro
Kolin:

519 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

2363 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

74621 micro
Lut-zea

738 micro

Összesen 1754 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

578.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

454 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2888 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

Megmossuk a zöldségeket.
Felkockázzuk kb. 1x1 cm-es darabokra az egyik padlizsánt. Egy serpenyőbe 1 ek. olajat teszünk, és a padlizsánt elkezdjük pirítani, fűszerezzük, sózzuk, néha megkavarjuk.
Ezután felaprítjuk a hagymát, és egy másik serpenyőbe is 1 ek. olajat teszünk, elkezdjük pirítani. Néha megkavarjuk.
Közben meghámozzuk a krumplit, és feldaraboljuk kb. 1x1 cm-es darabokra.
Utána előkészítjük a darált marhahúst: egy tálban sózzuk, fűszerezzük.
Elővesszük az üveg sütőtálat.
Amikor aranybarna lesz a hagyma, beletesszük a darált marhahúst. Néha megkavarjuk, hogy szépen süljön.
Amikor összeszottyad a padlizsán, levesszük a tűzről, és eloszlatjuk az üveg sütőtál alján.
A padlizsán serpenyőjébe újabb 1 ek. olajat teszünk, majd rárakjuk a felkockázott krumplit, néha megkavarjuk.
Szabadidőnkben nekikezdünk felkockázni a másik padlizsánt. Felszeleteljük vékonyra a paradicsomokat.
Paradicsomszeleteket teszünk a padlizsánra, és amikor elkészült a marhahús, eloszlatjuk a sütőtálban.
Amikor kész a krumpli is, eloszlatjuk a sütőtálban.
Ezek után bekapcsoljuk és előmelegítjük a sütőt 200 fokra, hogy mire végzünk az elősütéssel, mehessen a sütőbe.
A krumpli után újabb 1 ek. olajon elkezdjük pirítani a felkockázott padlizsánt, fűszerezzük, néha megkavarjuk.
Szabadidőnkben lereszelünk annyi sajtot, ami befedi majd a tálat.
Ha kész a másik padlizsán is, eloszlatjuk a sütőtálban. Utána paradicsomszeleteket helyezünk rá.
A paradicsommal meglocsoljuk a rakott padlizsánt. Végül rászórjuk a sajtot, hogy egyenletesen lefedje.
Lefedjük a tálat a tetejével, vagy ha nincs neki, akkor alufóliával, és betesszük a sütőbe. Kb. 40 perc múlva kész lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×20

Ha ügyesek vagyunk, gyorsan elkészíthető, nagyobb létszámú vendégsereget jóllakottá tévő ételt tudunk sütni úgy, hogy magunkra is maradjon idő. :)

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott kelbimbó Marti konyhájából

Rakott paradicsomos padlizsán bulgurral

Krémes spárgarakottas citromos zsemlemorzsával

Rakott karalábé Tündér konyhájából

Erdélyi rakott padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept