Nosalty logó

Rakott padlizsán Nerovedova konyhájából

Name: Rakott padlizsán Nerovedova konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 nagy db Padlizsán; 6 közepes db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Csirkemellfilé; 500 g Sűrített paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Oregánó; 30 dkg Sajt; 1 db Paradicsom; 4 dl Olívaolaj

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 nagy db padlizsán
6 közepes db burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db csirkemellfilé
500 g sűrített paradicsom
3 gerezd fokhagyma
oregánó ízlés szerint
30 dkg sajt
1 db paradicsom
4 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

592

Kalória

41g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

509.5g

Víz

133.3g

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

26g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

260g padlizsán

62 kcal
150g burgonya

87 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
125g sűrített paradicsom

103 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
75g sajt

264 kcal
25g paradicsom

5 kcal
85g olívaolaj

0 kcal

Összesen 592 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

1040g padlizsán

247 kcal
600g burgonya

347 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g oregánó

0 kcal
300g sajt

1056 kcal
100g paradicsom

18 kcal
340g olívaolaj

0 kcal

Összesen 2360 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

33.4g padlizsán

8 kcal
19.3g burgonya

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.2g csirkemellfilé

9 kcal
16.1g sűrített paradicsom

13 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
9.6g sajt

34 kcal
3.2g paradicsom

1 kcal
10.9g olívaolaj

0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1909.7 g
Cink

4 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

577 mg
Vas

6 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

626 mg
Nátrium

513 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

509.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

349 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

1296 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

36598 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 592 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

163.9 g

Zsír

Összesen

95.3 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

533 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7638.7 g
Cink

16 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

2309 mg
Vas

23 mg
Magnézium

600 mg
Foszfor

2504 mg
Nátrium

2051 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

239.6 g
Cukor

104 mg
Élelmi rost

61 mg

Víz

Összesen

2037.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1397 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

236 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

434 micro
Kolin:

555 mg
Retinol - A vitamin:

959 micro
α-karotin

246 micro
β-karotin

5184 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

146393 micro
Lut-zea

520 micro

Összesen 2360 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4701 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A burgonyákat megfőzzük héjában, majd meghámozzuk, és felkarikázzuk. A padlizsánokat felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és olívaolajon kissé megfonnyasztjuk. Kiszedjük papírtörlőre, hogy a felesleges olaj eltűnjön róla.
A csirkemell filét ledaráljuk (vagy aprítógépbe tesszük). A darált húst sóval, borssal megpirítjuk olajon, hozzáreszeljük a fokhagymát, felöntjük a sűrített paradicsommal, ízesítjük oregánóval, és alaposan összeforraljuk.
Ha minden hozzávaló készen van, akkor egy jénai tálba rétegezzük. Burgonya, ragu, padlizsán, ragu, és így tovább. A végén ragu kerül, arra jó sok reszelt sajt, és végül a felkarikázott paradicsom.
Előmelegített 180 fokos sütőben szép pirosra, ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Volt itthon két szép padlizsánom, amiből szerettem volna valami egyszerű, mégis újszerű ételt készíteni. Hát ez sikerült belőle. :)

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Túrós tésztával rakott lecsó

Csicseriborsós rakott brokkoli

Rakott zöldségtál

Rakott zöldség csirkemellel

Rakott zöldbab 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept