Nosalty logó

Rakott palacsinta "orbo" módra

SPAR

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Palacsinta

40 dkg finomliszt
2 db tojás
1 tk só
0.5 tk nádcukor
150 ml tej (1,5%)
50 ml napraforgó olaj
750 ml ásványvíz (700-800 ml)

Töltelék

20 dkg sonka (24 szelet)
1 dl tejföl
5 dkg trappista sajt (kb.)

Mártás

20 ml napraforgó olaj
2 dkg finomliszt
150 ml tej (1,5%)
100 ml habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Összeállítás

0.5 dkg vaj (kb., sütőtál kikenéséhez)
5 dkg trappista sajt (kb.)

Tápanyag és kalória

905

Kalória

32.7g

Fehérje

86g

Szénhidrát

45g

Zsír

264.2g

Víz

166g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

Palacsinta

100g finomliszt

364 kcal
28g tojás

35 kcal
2g só

0 kcal
1g nádcukor

2 kcal
38g tej

21 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
188g ásványvíz

0 kcal

Töltelék

50g sonka

69 kcal
25g tejföl

50 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Mártás

5g napraforgó olaj

44 kcal
5g finomliszt

18 kcal
38g tej

21 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összeállítás

1g vaj

9 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 905 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

Palacsinta

400g finomliszt

1456 kcal
110g tojás

138 kcal
7g só

0 kcal
3g nádcukor

10 kcal
150g tej

84 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
750g ásványvíz

0 kcal

Töltelék

200g sonka

276 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Mártás

20g napraforgó olaj

177 kcal
20g finomliszt

73 kcal
150g tej

84 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összeállítás

5g vaj

36 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 3618 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

Palacsinta

18.5g finomliszt

67 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0.3g só

0 kcal
0.1g nádcukor

0 kcal
6.9g tej

4 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
34.7g ásványvíz

0 kcal

Töltelék

9.2g sonka

13 kcal
4.6g tejföl

9 kcal
2.3g trappista sajt

8 kcal

Mártás

0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
6.9g tej

4 kcal
4.6g habtejszín

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összeállítás

0.2g vaj

2 kcal
2.3g trappista sajt

8 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.7 g

Zsír

Összesen

45 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2172.2 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

336 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

1454 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

264.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

224 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 905 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

131 g

Zsír

Összesen

179.8 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

664 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8688.9 g
Cink

7 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

1344 mg
Vas

7 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

1144 mg
Nátrium

5817 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

343.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1056.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

907 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

380 mg
Retinol - A vitamin:

896 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

567 micro

Összesen 3618 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

62 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

269 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

Palacsinta

Az ételhez 12 darab sós palacsinta szükséges. A palacsintához az összetevőket kézi robotgéppel alaposan kikeverjük. Annyi ásványvíz adagolása szükséges, hogy sűrűn folyó palacsintatésztát kapjunk. Jó tanács: kevés ásványvízzel, sűrűn keverjük ki a tésztát csomómentesre, majd ezek után hígítsuk tovább. Megjegyzés: 40 dkg lisztből 12 db-nál több palacsinta készíthető. Fel kell azonban készülnünk arra, hogy a kukták és más családtagok édes töltelékes palacsintát is szívesen fogyasztanak, tehát érdemes több tésztával készülni.
A sütést két palacsintasütőben végezzük, így sok időt spórolhatunk. Egy sütőtálat kikenünk vajjal. Az elkészült palacsintákat megkenjük tejföllel, majd 2-2 szelet sonkát teszünk rájuk, és megszórjuk reszelt trappista sajttal. Feltekerjük, és egymás mellé szorosan az előkészített sütőtálba tesszük őket.
A mártáshoz, felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk a lisztet, felöntjük tejjel, és tejszínnel dúsítjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és forrásig melegítjük.
A mártást ráöntjük a palacsintákra, és megszórjuk kívánt mennyiségű reszelt sajttal. 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük, amíg az étel teteje kicsit megbarnul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ne csak édesen edd a palacsintát - ez a kiadós, sós palacsinta, biztosan az egész család kedvence lesz!

Hasonló receptek

Összes sós palacsintarakottas

Rakott cukkinis palacsinta

Rakott cukkinis palacsinta Myti konyhájából

Sajt-spenótkrémes rakott palacsinta

Sós rakott palacsinta

Palacsintatorta ahogy jandi készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

epres palacsinta

Epres red velvet palacsinta

Eperszezonban ez lesz a legszebb desszert, amit készíthetsz! Próbáld ki habos, citromhéjjal ízesített mascarponekrémmel, és díszítsd kedvedre. Könnyed, elegáns megjelenése ellenére ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept