Nosalty logó

Rakott patiszon gazdagon

Name: Rakott patiszon gazdagon
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Patisszon kisebb; 50 dkg Darált sertéshús; 450 g Tejföl; 20 dkg Sajt reszelt, a tetejére; 1 db Paradicsom; 3 ek Mustár; 2 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 2 ek Napraforgó olaj; 100 g Rizs; 2 db Tojás

Matkovics Eszter

5adag

Idő

95p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db patisszon (kisebb)
50 dkg darált sertéshús
450 g tejföl
20 dkg sajt (reszelt, a tetejére )
1 db paradicsom
3 ek mustár
2 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
100 g rizs
2 db tojás

Tápanyag és kalória

707

Kalória

40.3g

Fehérje

36.7g

Szénhidrát

45.4g

Zsír

521.5g

Víz

237.3g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

576g patisszon

57 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
90g tejföl

178 kcal
40g sajt

141 kcal
20g paradicsom

4 kcal
6g mustár

4 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
20g rizs

72 kcal
22g tojás

28 kcal

Összesen 707 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

2880g patisszon

285 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
450g tejföl

891 kcal
200g sajt

704 kcal
100g paradicsom

18 kcal
30g mustár

18 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g rizs

358 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 3529 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

63.1g patisszon

6 kcal
11g darált sertéshús

20 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
4.4g sajt

15 kcal
2.2g paradicsom

0 kcal
0.7g mustár

0 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
2.2g rizs

8 kcal
2.4g tojás

3 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.3 g

Zsír

Összesen

45.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1659.1 g
Cink

5 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

448 mg
Vas

4 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

414 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

521.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

539 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

515 micro
Lut-zea

7445 micro

Összesen 707 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

201.4 g

Zsír

Összesen

226.9 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

1187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8295.4 g
Cink

23 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

2239 mg
Vas

18 mg
Magnézium

634 mg
Foszfor

3103 mg
Nátrium

2070 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

183.6 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

2607.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1586 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

315 mg
D vitamin:

211 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

863 micro
Kolin:

889 mg
Retinol - A vitamin:

1350 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

2696 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

37227 micro

Összesen 3529 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

56 micro
Lut-zea

815 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A patisszonokat kimagozzuk, megpucoljuk, felszeleteljük és sóval, ételízesítővel, borssal és majorannával befűszerezzük, félretesszük.
A hagymát feldaraboljuk, kevés olajon megpároljuk.
Hozzáadjuk a húst, melyet fehérre párolunk, majd hagyjuk, hogy levet eresszen.
Felkockázzuk a paradicsomot, hozzáadjuk a húshoz a mustárral és a sóval együtt. Készre főzzük.
Elkészítjük a rizst, összekeverjük a hússal, és hozzáadjuk a tojásokat.
A tepsi aljára teszünk egy sor patisszont, ráöntjük a húst, megkenjük tejföllel, a maradék patisszont rátesszük a tetejére, majd a sajtot ráreszeljük. Befedjük alufóliával, és készre sütjük. Kb. 10 percig fólia nélkül is süthetjük, akkor pirosabb, ropogósabb lesz a sajt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Idén először, hogy ültettem patiszont. Bár azt vallottam, hogy rántva kell enni, mert az úgy finom, a mennyiség miatt nem volt kedvem rántani, és kipróbáltam így. Jól döntöttem. Vendégváró ételnek tökéletes.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rozmaringos rakott batáta

Rakott padlizsán árpagyöngyével

Rácos patiszon

Zöldbabos "csapdössze"

Rakott cukkini Yoffi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept