Nosalty logó

Rakott pézsmatök

Name: Rakott pézsmatök
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Kanadai sütőtök Cucurbita moschata; 0 csokor Bazsalikom friss; 2 marék Dió; 0 kg Darált sertéshús 5%-os zsírtartalmú; 0 kg Mozzarella light, 2 csomag; 0 kg Cheddar sajt; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Napraforgó olaj; 3 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 dl Víz

manchester

Rakott pézsmatök

6adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.2 kg kanadai sütőtök (Cucurbita moschata)
0.5 csokor bazsalikom (friss)
2 marék dió
0.6 kg darált sertéshús (5%-os zsírtartalmú)
0.3 kg mozzarella (light, 2 csomag)
0.3 kg cheddar sajt
só ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
3 közepes db vöröshagyma
fekete bors ízlés szerint
1 dl víz

Tápanyag és kalória

693

Kalória

44.6g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

311.1g

Víz

145.4g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

200g kanadai sütőtök

76 kcal
5g bazsalikom

1 kcal
9g dió

57 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
42g mozzarella

125 kcal
50g cheddar sajt

201 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 693 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

1200g kanadai sütőtök

454 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
52g dió

340 kcal
600g darált sertéshús

1092 kcal
250g mozzarella

747 kcal
300g cheddar sajt

1209 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 4159 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

42.5g kanadai sütőtök

16 kcal
1.1g bazsalikom

0 kcal
1.8g dió

12 kcal
21.2g darált sertéshús

39 kcal
8.8g mozzarella

26 kcal
10.6g cheddar sajt

43 kcal
0g só

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

8 kcal
9.6g vöröshagyma

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3.5g víz

0 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

44.6 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2159.5 g
Cink

5 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

685 mg
Vas

3 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

691 mg
Nátrium

611 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

311.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7324 micro
β-crypt

5834 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

285 micro

Összesen 693 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

267.3 g

Zsír

Összesen

278.4 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

873 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12957.2 g
Cink

32 mg
Szelén

255 mg
Kálcium

4112 mg
Vas

15 mg
Magnézium

721 mg
Foszfor

4147 mg
Nátrium

3668 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

164.8 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1866.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6931 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

236 mg
D vitamin:

220 micro
K vitamin:

152 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

489 micro
Kolin:

544 mg
Retinol - A vitamin:

1455 micro
α-karotin

8407 micro
β-karotin

43947 micro
β-crypt

35001 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1710 micro

Összesen 4159 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

458.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

146 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

297 micro
β-karotin

1555 micro
β-crypt

1239 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Alaposan megpucoljuk a tököt (a héj alatti keményebb zöld részt is vágjuk le), majd félbevágjuk, kimagozzuk, és egyenlő vastagságú, hosszúkás darabokra szeleteljük, amiket a sütőpapírra bélelt tepsibe helyezünk. Megsózzuk, rácsipegetjük a bazsalikomot, rászórjuk a durvára darabolt diót.
Lehéjazzuk és felszeleteljük a hagymát, egy nagyobb edénybe tesszük az olajjal együtt - dinszteljük, később felöntjük a vízzel. Közepesen puhán hagyjuk, ezután alaposan összekeverjük a nyers hússal, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Rákanalazzuk a húsmasszát a tökalapra, megpróbáljuk egyenletesen eloszlatni, hogy befedje az egész felületet. Rászeleteljük a mozzarellagolyókat, lereszelt cheddar-ral hintjük a végén.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Tejföllel tálalva akármelyik hagyományos rakott étellel felveszi a versenyt a vasárnapi asztalnál. Újítás, fantázia; kíváncsi voltam, lehet-e a tökből ehető ebédet készíteni. A válasz: igen. Tipp: Amikor a sajt megpirult és a hús teljesen átsült, nagy valószínűséggel rengeteg víz marad még a kész étel alján. Ne essünk kétségbe, és ne öntsük le; vegyük ki a forró sütőből, és ne takarjuk le, mert párolog, illetve a tök beszívja, várjunk, amíg kihűl.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott sütőtök Manókitól

Rakott brokkoli csiganyuci konyhájából

Medvehagymás rakott csicsóka

Csőben sült paradicsomos rakott zeller

Brokkolis-csirkés kölesrakott

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept