Nosalty logó

Rakott savanyú káposzta

Name: Rakott savanyú káposzta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Rizs; 1 kg Savanyú káposzta langyos vízzel alaposan átmossuk; 0 kg Darált pulykahús vagy sertés; 3 kávéskanál Só; 1 db Leveskocka; 2 közepes db Lilahagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 4 ek Olívaolaj; 2 ek Füstölt pirospaprika; 4 gerezd Fokhagyma; 2 csipet Fehér bors; 55 g Gyulai kolbász; 2 csipet Őrölt fűszerkömény; 15 dkg Trappista sajt; 6 ek Tejföl

AnitaSztaricsek

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2.5 bögre rizs
1 kg savanyú káposzta (langyos vízzel alaposan átmossuk)
0.5 kg darált pulykahús (vagy sertés)
3 kávéskanál só
1 db leveskocka
2 közepes db lilahagyma
1 ek napraforgó olaj
4 ek olívaolaj
2 ek füstölt pirospaprika
4 gerezd fokhagyma
2 csipet fehér bors
55 g gyulai kolbász
2 csipet őrölt fűszerkömény
15 dkg trappista sajt
6 ek tejföl

Tápanyag és kalória

809

Kalória

41.7g

Fehérje

93.4g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

335.3g

Víz

118.1g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

100g rizs

358 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
100g darált pulykahús

115 kcal
2g só

0 kcal
2g leveskocka

7 kcal
36g lilahagyma

13 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
6g olívaolaj

57 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fehér bors

0 kcal
11g gyulai kolbász

50 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
24g tejföl

48 kcal

Összesen 809 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

500g rizs

1790 kcal
1000g savanyú káposzta

190 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
12g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g fehér bors

0 kcal
55g gyulai kolbász

249 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
120g tejföl

238 kcal

Összesen 4039 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

19.4g rizs

69 kcal
38.8g savanyú káposzta

7 kcal
19.4g darált pulykahús

22 kcal
0.5g só

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
7g lilahagyma

3 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2.1g gyulai kolbász

10 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5.8g trappista sajt

20 kcal
4.7g tejföl

9 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.7 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3951.6 g
Cink

4 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

305 mg
Vas

8 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

464 mg
Nátrium

3034 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

335.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

299 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

593 micro

Összesen 809 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

208.4 g

Zsír

Összesen

143.7 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

590 mg

Ásványi anyagok

Összesen

19758 g
Cink

21 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

1527 mg
Vas

42 mg
Magnézium

447 mg
Foszfor

2320 mg
Nátrium

15168 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

467.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

1676.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

676 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

164 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1496 micro
Kolin:

464 mg
Retinol - A vitamin:

660 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2963 micro

Összesen 4039 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

766.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

588 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

Egy nagy edény kb. 1 liter vizet felrakunk forrni, amikor felforrt, öntünk bele egy kis olajat 3 kk sót, és bele a rizst. A csomagoláson feltűntetett ideig főzzük kis lángon, majd leszűrjük és félretesszük. A savanyú káposztát langyos vízzel alaposan átmossuk, őt is félretesszük.
A lila hagymákat apróra összevágjuk, olajon és egy kis vízzel megpároljuk, hozzáadjuk a darált húst, illetve a lereszelt fokhagymákat. Puhára főzzük, majd mehet hozzá a többi hozzávaló, kis lángon főzzük tovább.
Ezután mindent egy tepsibe helyezünk (darált hús, tejföl egy részét, káposztát, rizst) (olívaolajat öntünk alá), alaposan összedolgozzuk, majd a tetejére a maradék tejfölt, reszelt sajtot és az apróra vágott kolbászt rászórjuk, kb. 15 percig 180-200 fokon sütjük, hogy a kolbász ropogós legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Szerettem volna különlegesen elkészíteni, úgy érzem, kicsit másképp sokkal finomabb.

Hasonló receptek

Összes rakott káposzta

Kelkáposztás kocka

Pulykahúsos rakott káposzta

Rakott káposzta alföldiesen

Almás rakott kel

Fehérkáposztás darált húsos rakott burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept