egytálételek rakott káposzta

Rakott savanyú káposzta 8. - tarhonyával

Szélné Éva

Szélné Éva

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg savanyú káposzta
• 50 dkg darált sertéshús
• 15 dkg tarhonya (nagyszemű)
• 20 dkg kolbász (füstölt, házi )
• 175 g tejföl
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 3 ek napraforgó olaj (vagy zsír)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

789

Kalória

44.8g

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

48.7g

Zsír

371g

Víz

104.6g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 250g savanyú káposzta

  48 kcal

• 125g darált sertéshús

  228 kcal

• 38g tarhonya

  139 kcal

• 50g kolbász

  226 kcal

• 44g tejföl

  87 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 789 kcal

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 1000g savanyú káposzta

  190 kcal

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 150g tarhonya

  557 kcal

• 200g kolbász

  904 kcal

• 175g tejföl

  347 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 3153 kcal

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 46.8g savanyú káposzta

  9 kcal

• 23.4g darált sertéshús

  43 kcal

• 7g tarhonya

  26 kcal

• 9.4g kolbász

  42 kcal

• 8.2g tejföl

  16 kcal

• 4.2g vöröshagyma

  2 kcal

• 1.1g napraforgó olaj

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  44.8 g

Zsír

• Összesen

  48.7 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  105 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3332.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  147 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  84 mg

• Foszfor

  430 mg

• Nátrium

  2610 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.6 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  371 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  63 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  39 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  34 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  155 micro

• Kolin:

  128 mg

• Retinol - A vitamin:

  59 micro

• α-karotin

  13 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  747 micro

Összesen 789 kcal

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  179.2 g

Zsír

• Összesen

  194.8 g

• Telített zsírsav

  71 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  22 g

• Koleszterin

  418 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  13331.4 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  206 mg

• Kálcium

  587 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  335 mg

• Foszfor

  1720 mg

• Nátrium

  10442 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  170.6 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  35 mg

Víz

• Összesen

  1484.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  252 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  155 mg

• D vitamin:

  90 micro

• K vitamin:

  134 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  41 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  622 micro

• Kolin:

  513 mg

• Retinol - A vitamin:

  237 micro

• α-karotin

  50 micro

• β-karotin

  125 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2987 micro

Összesen 3153 kcal

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.4 g

Zsír

• Összesen

  9.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  623.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  80 mg

• Nátrium

  488 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  69.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  140 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

1. A káposztát kicsavarjuk a levétől, és kevés zsíron megpirítjuk. A hagymát a darált hússal megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük. A tarhonyát kevés zsíron megpirítjuk, majd kevés vizet adunk hozzá, sózzuk és puhára pároljuk. Mindig csak kevés vizet adjunk hozzá, hogy amikorra megpuhul, csak a zsiradék maradjon alatta.
2. Amikor minden hozzávaló kész, összerakjuk. (Én tűzálló tálban szoktam.) A káposzta felét a tál aljára rakjuk, majd következik a tarhonya fele. Erre kerül a darált hús, majd a tarhonya másik fele, végül a káposzta másik fele. A tetejére rárakjuk a tejfölt, majd a karikára szeletelt kolbászt.
3. Végül sütőbe rakjuk, és jól összesütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 70 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Egyszer üzemi étkezdében ettem ezt az ételt,  és mivel nekem a káposzta nagy kedvencem, mindenféleképpen elkészítve szeretem. Kerestem szakácskönyvekben ezen a néven a receptet, de sehol sem találtam. Ezért úgy döntöttem, hogy a hozzávalókat  ismervén, elkészítem. Már elsőre nagyon jól sikerült,  és azóta  többször  terítékre került.

Hasonló receptek

Összes rakott káposzta

Csirkemájjal rakott kel

Kolozsvári sajtos rakott káposzta

Rakott káposzta erdélyi módra

Rakott káposzta 2.

Töltött rakott káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rántott sajt
• májas egytálételek
• töltött paprika
• rizottó
• muszaka

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept