Nosalty logó

Rakott sóska hús nélkül

Name: Rakott sóska hús nélkül
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sóska; 30 dkg Rizs; 5 db Főtt tojás; 60 dkg Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 4 dkg Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dkg Vaj

Gonoszka1

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sóska
30 dkg rizs
5 db főtt tojás
60 dkg tejföl
2 ek napraforgó olaj
4 dkg cukor (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dkg vaj

Tápanyag és kalória

823

Kalória

20.8g

Fehérje

81.6g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

306.5g

Víz

379g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

200g sóska

31 kcal
75g rizs

269 kcal
75g főtt tojás

116 kcal
150g tejföl

297 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 823 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

800g sóska

123 kcal
300g rizs

1074 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
600g tejföl

1188 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
40g cukor

155 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 3289 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

38.5g sóska

6 kcal
14.5g rizs

52 kcal
14.5g főtt tojás

22 kcal
28.9g tejföl

57 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.8 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

379 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1041.3 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

254 mg
Vas

8 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

306.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

612 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

250 mg
Retinol - A vitamin:

326 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

271 micro

Összesen 823 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.3 g

Zsír

Összesen

185.6 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1516 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4165.2 g
Cink

10 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

1017 mg
Vas

30 mg
Magnézium

736 mg
Foszfor

1615 mg
Nátrium

586 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

326.5 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1226.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2448 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

274 mg
D vitamin:

261 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

934 micro
Kolin:

1000 mg
Retinol - A vitamin:

1304 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1083 micro

Összesen 3289 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A rizst enyhén sós-olajos vízben megfőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük.
A sóskát leszárazzuk, alaposan megmossuk. 1 ek olajon a sóskát megpároljuk, ha összeesett, sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk.
A tojásokat megfőzzük enyhén sós vízben, majd hideg vízzel leöblítjük, és megpucoljuk. Karikára vágjuk a tojásokat.
Egy tűzálló tálat kivajazunk.
A sóska felét (kiengedett levével együtt) a tál aljára tesszük. Erre simítjuk a rizst, majd az enyhén megsózott tejföl harmadával megkenjük. Most a tojáskarikákat osztjuk el rajta, és ezt is megkenjük a tejföl második harmadával. Erre a sóska másik fele következik, majd a maradék tejföl.
Kb.45 percig sütjük 210 fokos sütőben.
Melegen tálaljuk ezt a finom ételt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37

Évekkel ezelőtt olvastam ezt a receptet. Azóta párszor elkészítettem. Nagyon finom, könnyű nyári fogás. Akinek hiányzik belőle a hús, annak azt javasolom, hogy a tojásokra és a tetejére tegyen bacon szalonnát, vagy kipróbálhatja darált hússal. Én a rizst, a tojást és a sóskát egyszerre főztem, így nekem ez kb. 20 perc volt.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott zöldség darált hússal diétásan

Cukkinis rakott penne

Padlizsános gyorsvacsora

Rakott cukkini

Rakott spárga besamellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept