Nosalty logó

Rakott spárga 3. - sonkával

Name: Rakott spárga 3. - sonkával
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldspárga; 20 dkg Sonka; 2 db Tojás; 175 g Tejföl; 2 dl Főzőtejszín; 1 evőkanál Étkezési keményítő vagy finomliszt; 15 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 ek Napraforgó olaj vagy vaj a tepsi kikenéséhez

Hoprik ferencné

2adag

Idő

52p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldspárga
20 dkg sonka
2 db tojás
175 g tejföl
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál étkezési keményítő (vagy finomliszt)
15 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (vagy vaj a tepsi kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

874

Kalória

52g

Fehérje

22.8g

Szénhidrát

62.4g

Zsír

379.2g

Víz

358.9g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

250g zöldspárga

35 kcal
100g sonka

138 kcal
55g tojás

69 kcal
88g tejföl

173 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
75g sajt

264 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 874 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
200g sonka

276 kcal
110g tojás

138 kcal
175g tejföl

347 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1749 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

36.8g zöldspárga

5 kcal
14.7g sonka

20 kcal
8.1g tojás

10 kcal
12.9g tejföl

26 kcal
14.7g főzőtejszín

19 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
11g sajt

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

52 g

Zsír

Összesen

62.4 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

359 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3146.6 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

752 mg
Vas

5 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

619 mg
Nátrium

1662 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

379.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

586 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

217 mg
Retinol - A vitamin:

513 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

851 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1489 micro

Összesen 874 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

104.1 g

Zsír

Összesen

124.8 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

718 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6293.3 g
Cink

8 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

1504 mg
Vas

10 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

1239 mg
Nátrium

3323 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

758.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1171 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

155 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

435 mg
Retinol - A vitamin:

1026 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1703 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2979 micro

Összesen 1749 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

463.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

111 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

245 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A spárgát megmossuk, a fás részét levágjuk, enyhén sós vízbe állítva, megfőzzük úgy, hogy a feje neérjen a vízbe.
A tejfölt és a tejszint összekeverjük a tojással, a keményítővel. Sózzuk, borsozzuk, és reszelünk bele egy pici szerecsendiót.
Egy jénai tálat vagy tepsit kikenünk vajjal vagy olajjal.
Egy sor spárga, rá a vékonyra szeletelt sonka, egy kis mártás, majd megint spárga.
Ráöntjük a mártást a végén, megszórjuk reszelt sajttal, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 12 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Mindig azt hittem, hogy nem szeretem a spárgát, mivel a virágzöld jut eszembe róla, míg nem kaptam egy keveset, és megfőztem. Szóval nagyon finom, a családomnak is ízlik, és ez a legfontosabb. Ez a recept is egy gyors gondolatból született, egy kicsivel több keményítőt is tehettem volna bele, de így is elfogyott.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott zöldség Renáta konyhájából

Színes rakott kínai kel

Paradicsomos rakott cukkini kenyérágyon csirkemellel

Rakott darált hús kelbimbóval

Rakott gyöngybab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept