Rakott tofu zöldségekkel és kölessel
NS
3adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 10 dkg köles
- 30 dkg tofu (pritaminpaprikás )
- 2 ek olívaolaj
- 3 db paradicsom
- 50 dkg karfiol (vagy brokkoli)
- 200 g joghurt (natúr vagy tejföl)
- borsikafű ízlés szerint
- bors ízlés szerint (frissen őrölt)
- só ízlés szerint
- 1 közepes fej lilahagyma
- szerecsendió ízlés szerint
Tápanyag és kalória
404
Kalória
25.7g
Fehérje
39.9g
Szénhidrát
18g
Zsír
311.5g
Víz
8.7g
Koleszterin
8.1g
Élelmi rost
8.2g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
33g köles
126 kcal
-
100g tofu
144 kcal
-
5g olívaolaj
47 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
167g karfiol
17 kcal
-
67g joghurt
41 kcal
-
0g borsikafű
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
30g lilahagyma
11 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
Összesen 404 kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
100g köles
378 kcal
-
300g tofu
432 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
300g paradicsom
54 kcal
-
500g karfiol
50 kcal
-
200g joghurt
122 kcal
-
0g borsikafű
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
90g lilahagyma
33 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
Összesen 1210 kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
6.6g köles
25 kcal
-
19.9g tofu
29 kcal
-
1.1g olívaolaj
9 kcal
-
19.9g paradicsom
4 kcal
-
33.2g karfiol
3 kcal
-
13.3g joghurt
8 kcal
-
0g borsikafű
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
6g lilahagyma
2 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
Összesen 80 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
25.7 g
Zsír
-
Összesen
18 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1437.4 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
797 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
128 mg
-
Foszfor
410 mg
-
Nátrium
73 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.9 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
311.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
60 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
48 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
-
Kolin:
48 mg
-
Retinol - A vitamin:
18 micro
-
α-karotin
101 micro
-
β-karotin
453 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
2573 micro
-
Lut-zea
125 micro
Összesen 404 kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
77.2 g
Zsír
-
Összesen
54.1 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4312.3 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
61 mg
-
Kálcium
2392 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
383 mg
-
Foszfor
1229 mg
-
Nátrium
218 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
119.8 g
-
Cukor
25 mg
-
Élelmi rost
24 mg
Víz
-
Összesen
934.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
180 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
145 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
361 micro
-
Kolin:
144 mg
-
Retinol - A vitamin:
54 micro
-
α-karotin
303 micro
-
β-karotin
1358 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
7719 micro
-
Lut-zea
374 micro
Összesen 1210 kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.1 g
Zsír
-
Összesen
3.6 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
286.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
159 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
25 mg
-
Foszfor
82 mg
-
Nátrium
14 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
62.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
12 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
-
Kolin:
10 mg
-
Retinol - A vitamin:
4 micro
-
α-karotin
20 micro
-
β-karotin
90 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
513 micro
-
Lut-zea
25 micro
Összesen 80 kcal
Elkészítés
- A kölest 2,5-szeres, enyhén sós vízben főzzük puhára.
- A brokkolit vagy karfiolt pároljuk roppanósra.
- A tofut vágjuk fel 1x1 cm-es kockákra, a lilahagymát csíkozzuk fel.
- A joghurtba (tejfölbe) keverjünk sót és szerecsendiót ízlés szerint.
- Egy hőálló tál alján oszlassuk el az olajat, és a felcsíkozott lilahagymát terítsük el egyenletesen.
- Erre szórjuk rá a tofukockákat, és hintsük meg sóval, csomborral, frissen őrölt borssal.
- Kanalazzuk rá a puha kölest, és rendezzük el rajta a brokkoli- vagy karfiolrózsákat.
- Öntsük nyakon a joghurttal vagy tejföllel, és tegyük rá a paradicsomkarikákat. Ezt is meghinthetjük pici sóval, de nem szükséges.
- Előmelegített sütőben sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 35 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
Gabriel Csőben sült brokkolis csirkéje adta az ötletet, de még tartottam a böjtöt, és mivel nagyon megszerettem a tofut, abból készítettem. Ízletes lett, ajánlom azoknak is, akik csak most barátkoznak a tofuval.
Hasonló receptek
Rakott zöldbab Sajtosroló konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Loco Moco
A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...
Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával
Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...
Rakott spárga besamellel
A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept