Nosalty logó

Rakott zabos-habos

Name: Rakott zabos-habos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 2 teáskanál Édesítőszer; 3 dl Tej félzsíros; 20 dkg Zabkorpa; 1 késhegynyi Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 4 csepp Keserűmandula aroma; 1 ek Olívaolaj; 500 g Tehéntúró félzsíros; 300 ml Tejföl félzsíros; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Zabkorpa; 3 db Tojássárgája; 6 db Tojásfehérje; 1 csomag Vaníliás cukor hogy jó masszív habot kapjunk

Delicious

Rakott zabos-habos

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

2 db tojás
2 teáskanál édesítőszer
3 dl tej (félzsíros)
20 dkg zabkorpa
1 késhegynyi só
1 citromból nyert citromhéj
4 csepp keserűmandula aroma
1 ek olívaolaj

Töltelék

500 g tehéntúró (félzsíros)
300 ml tejföl (félzsíros)
1 citromból nyert citromhéj
2 csomag vaníliás cukor
2 ek zabkorpa
3 db tojássárgája

Hab a tetejére

6 db tojásfehérje
1 csomag vaníliás cukor (hogy jó masszív habot kapjunk)

Tápanyag és kalória

667

Kalória

45.2g

Fehérje

54.1g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

228.3g

Víz

297g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
75g tej

42 kcal
50g zabkorpa

123 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g keserűmandula aroma

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Töltelék

125g tehéntúró

184 kcal
75g tejföl

149 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
3g zabkorpa

6 kcal
15g tojássárgája

48 kcal

Hab a tetejére

60g tojásfehérje

31 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 667 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

110g tojás

138 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
300g tej

168 kcal
200g zabkorpa

492 kcal
1g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g keserűmandula aroma

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
300g tejföl

594 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g zabkorpa

25 kcal
60g tojássárgája

193 kcal

Hab a tetejére

240g tojásfehérje

125 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2663 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

6.2g tojás

8 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
16.9g tej

9 kcal
11.3g zabkorpa

28 kcal
0.1g só

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g keserűmandula aroma

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Töltelék

28.2g tehéntúró

42 kcal
16.9g tejföl

34 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g zabkorpa

1 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal

Hab a tetejére

13.6g tojásfehérje

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.2 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

297 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2265.4 g
Cink

328 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

333 mg
Vas

254 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

798 mg
Nátrium

324 mg
Réz

13 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

54.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

228.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

151 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

384 micro

Összesen 667 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

180.7 g

Zsír

Összesen

147.4 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9061.7 g
Cink

1310 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

1332 mg
Vas

1015 mg
Magnézium

596 mg
Foszfor

3193 mg
Nátrium

1295 mg
Réz

51 mg
Mangán

52 mg

Szénhidrát

Összesen

216.5 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

913 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

756 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

128 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

603 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

905 mg
Retinol - A vitamin:

740 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1535 micro

Összesen 2663 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

511.7 g
Cink

74 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

75 mg
Vas

57 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

73 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

34 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit fakanállal összekeverjük, az olajat viszont csak a serpenyő kenéséhez használjuk.
15 percig állni hagyjuk, hogy a korpa megszívja magát.
Egy nagyobb méretű serpenyőben palacsintákat sütünk belőle. De óvatosan a fordításnál, hiszen ez az átlagos palacsintatésztánál nehezebb.
Egy tányérra rakjuk ki őket, hogy kihűljenek.

Töltelék

Az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban.
A palacsintát és a tölteléket rétegezzük egy tortaformába, majd 200 fokon 10-15 percig sütjük, majd a habot a tetejére tesszük, és addig sütjük, míg rá nem pirul. Ha van grill funkció a sütőn, akkor használhatjuk azt is, de akkor ne hagyjuk magára a sütit, hiszen pár másodperc alatt kész.

Hab a tetejére

A fehérjéket egy tálba tesszük, majd elkezdjük habbá verni robotgéppel.
Amikor félig kemény a hab, hozzátesszük a vaníliás cukrot.
Kemény habbá verjük.
Mehet a sütire, ami már 15 perce sül a sütőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: nagy tortaforma

Juharsziruppal meglocsolva is isteni, hiszen maga a sütemény nem túl édes. Saját recept, és én nem szeretem a vadul édes dolgokat!

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Tiramisu pudingos palacsintatorta

Rákóczi rakott palacsinta

Almás-habos palacsintatorta

Palacsintatorta húsos-zöldséges töltelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept