Nosalty logó

Rakott zelleres csicsóka

Name: Rakott zelleres csicsóka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csicsóka; 1 közepes db Zeller; 20 dkg Lángolt kolbász; 6 db Tojás; 10 dkg Vaj nem margarin; 4 dl Tej; 2 csapott ek Finomliszt diabetikus vagy sima; 350 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő sómentes; 0 ízlés szerint Bors

NovakAndi

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg csicsóka
1 közepes db zeller
20 dkg lángolt kolbász
6 db tojás
10 dkg vaj (nem margarin)
4 dl tej
2 csapott ek finomliszt (diabetikus vagy sima)
350 g tejföl
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (sómentes)
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

605

Kalória

20.2g

Fehérje

31.8g

Szénhidrát

44.2g

Zsír

205.1g

Víz

250.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

167g csicsóka

84 kcal
43g zeller

16 kcal
33g lángolt kolbász

151 kcal
55g tojás

69 kcal
17g vaj

120 kcal
67g tej

37 kcal
3g finomliszt

12 kcal
58g tejföl

116 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 605 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

1000g csicsóka

504 kcal
260g zeller

94 kcal
200g lángolt kolbász

904 kcal
330g tojás

415 kcal
100g vaj

717 kcal
400g tej

224 kcal
20g finomliszt

73 kcal
350g tejföl

693 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3624 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

37.6g csicsóka

19 kcal
9.8g zeller

4 kcal
7.5g lángolt kolbász

34 kcal
12.4g tojás

16 kcal
3.8g vaj

27 kcal
15g tej

8 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
13.2g tejföl

26 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

44.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

250 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1275.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

199 mg
Vas

5 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

731 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

205.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

260 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 605 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

121.1 g

Zsír

Összesen

265.4 g
Telített zsírsav

131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1502 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7651.6 g
Cink

7 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

1192 mg
Vas

31 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

1682 mg
Nátrium

4383 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

190.5 g
Cukor

99 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1230.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1590 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

1168 mg
Retinol - A vitamin:

1559 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

328 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1481 micro

Összesen 3624 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A csicsókát és a zellert megtisztítjuk, kb egyforma nagyságúra szeleteljük, majd ételpárolóban közepesre pároljuk (kb 10-15 perc, a zellernek kicsit több idő kell).
Ezidő alatt a tojásokat megfőzzük, a kolbászt vékony szeletekre vágjuk.
Elkészítjük a besamelhez hasonló mártást: a vajat megolvasztjuk, a 2 ek liszttel berántjuk, majd a tejet hozzáöntve besűrítjük. Hozzáöntjük a tejfölt, majd sóval, borssal, sómentes ételízesítővel ízesítjük.
Apránként belekeverjük a párolt zöldségeket, a szeletelt tojást és a karikázott kolbászt.
A keveréket a tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x27

A nagynéném isteni rakott krumplit készített. El is neveztem Anikó rakott krumplijának, és mióta ismerem a módszert, ami a száraz krumpli némi tejföllel és kolbásszal helyett egy isteni, mindenhol finoman krémes rakott krumplit eredményezett, azóta csak így készítem. Anikó rakott krumplija hasonlóan készül, mit ez a a recept, csak kb 6-8 nagy szem burgonya kell hozzá a zöldségek helyett. Mivel diétázom, gondoltam, megpróbálom olymódon elkészíteni, hogy én is fogyaszthassam, hiszen tudjuk, a burgonya nagyon magas cukortartalmú. Mivel a család hétvégén letesztelte a csicsókát grillezve, és a szélhajtó hatás a mi esetünkben nem igazolódott, így ezen felbátorodva készült el a csicsókás, zelleres változat, diabetikus liszttel sűrítve.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott padlizsán

Brokkolis rakott krumpli

Rakott tavaszi zöldséges

Rakott cukkini-padlizsán páros

Rizses húsos rakott zöldborsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept