Nosalty logó

Rakott zöldbab bárányka konyhájából

Name: Rakott zöldbab bárányka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Zöldbab; 0 kg Farfalle orsótészta; 3 közepes db Paradicsom; 3 közepes db Zöldpaprika; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 dkg Füstölt szalonna; 4 dl Tejföl; 15 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

bárányka

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg zöldbab
0.5 kg farfalle (orsótészta)
3 közepes db paradicsom
3 közepes db zöldpaprika
2 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
0.2 dkg füstölt szalonna
4.5 dl tejföl
15 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

466

Kalória

16.8g

Fehérje

62g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

238g

Víz

56.4g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
63g farfalle

232 kcal
38g paradicsom

7 kcal
38g zöldpaprika

6 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
0g füstölt szalonna

1 kcal
56g tejföl

111 kcal
19g trappista sajt

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 466 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

1000g zöldbab

273 kcal
500g farfalle

1855 kcal
300g paradicsom

54 kcal
300g zöldpaprika

49 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g füstölt szalonna

10 kcal
450g tejföl

891 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3730 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

34.7g zöldbab

9 kcal
17.3g farfalle

64 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
10.4g zöldpaprika

2 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.1g füstölt szalonna

0 kcal
15.6g tejföl

31 kcal
5.2g trappista sajt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

800.2 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

245 mg
Vas

4 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

292 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

238 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

120 micro
β-karotin

669 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

965 micro
Lut-zea

869 micro

Összesen 466 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

134.8 g

Zsír

Összesen

141.1 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

451 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6401.8 g
Cink

16 mg
Szelén

361 mg
Kálcium

1957 mg
Vas

29 mg
Magnézium

641 mg
Foszfor

2336 mg
Nátrium

1053 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

495.7 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

1903.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1509 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

363 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

432 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1630 micro
Kolin:

364 mg
Retinol - A vitamin:

1014 micro
α-karotin

962 micro
β-karotin

5352 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

6955 micro

Összesen 3730 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

186 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

268 micro
Lut-zea

241 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A zöldbabot és a tésztát külön-külön megfőzzük, és leszűrjük.
A paradicsomot, zöldpaprikát, vöröshagymát, fokhagymát aprítóban, turmixban vagy rúdmixerrel leaprítjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Közepesen folyós massza lesz.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és megsütjük, de nem pirítjuk meg.
Egy nagyobb tálban összekeverjük a babot és a tésztát. Ráöntjük a masszát, a tejfölt, meg a szalonnát zsírjával együtt. Alaposan összedolgozzuk, ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Egy tepsit kizsírozunk, elterítjük benne a tésztát, ráreszeljük a sajtot, és mehet a sütőbe.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, amíg jól összeforr az egész, és a sajt megpirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x24x6

Ezt a receptet egy munkatársnőmtől kaptam. Sokszor elkészítettem, de én teljes kiőrlésű tésztát veszek hozzá. Ide az eredeti receptet írtam le. Ma kifelejtettem a szalonnát, és így is nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott zöldbab Kleo módra

Rakott zöldbab krémesen lágy öntettel

Túrós-baconös rakott cukkini

Cukkinis rakott ragu

Rakott virslis kelbimbó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept