Nosalty logó

Rakott zöldbab csirkemellel

Name: Rakott zöldbab csirkemellel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldbab; 40 dkg Csirkemellfilé; 1 bögre Rizs; 3 dl Tejföl; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 8 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Lestyán; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej; 2 csapott ek Finomliszt; 1 tk Vaj

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldbab
40 dkg csirkemellfilé
1 bögre rizs
3 dl tejföl
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
8 dl víz
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
lestyán ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj
1 dl tej
2 csapott ek finomliszt
1 tk vaj

Tápanyag és kalória

630

Kalória

31.1g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

454g

Víz

121g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
50g rizs

179 kcal
75g tejföl

149 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
25g tej

14 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 630 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
200g rizs

716 kcal
300g tejföl

594 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
800g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
100g tej

56 kcal
20g finomliszt

73 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 2518 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

20.3g zöldbab

6 kcal
16.2g csirkemellfilé

19 kcal
8.1g rizs

29 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
32.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
4.1g tej

2 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.3g vaj

2 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

756 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

165 mg
Vas

4 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

454 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

439 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

709 micro

Összesen 630 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

124.6 g

Zsír

Összesen

121 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

484 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3024 g
Cink

7 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

658 mg
Vas

15 mg
Magnézium

319 mg
Foszfor

1488 mg
Nátrium

388 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

230.7 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1816.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

610 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

682 micro
Kolin:

462 mg
Retinol - A vitamin:

446 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

1755 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2835 micro

Összesen 2518 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A csirkemellet apró kockára vágjuk, a hagymát, fokhagymát úgyszintén.
Csirkepaprikást készítünk.: Olajon megdinszteljük a hagymát. Mikor üvegesre sült, hozzáadjuk a fokhagymát, 10-15 másodpercig együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott húst. Addig pörköljük, amíg a hús fehér nem lesz. Ekkor sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, átkeverjük, és felöntjük kb 2 dl vízzel. Ebben pároljuk, amíg omlós nem lesz. (Forrástól számítva kb. 30-40 perc.) Tejfölös habarással besűrítjük. Kb. 1 dl tejföl, 1 dl tej, 2 evőkanál liszt.
Egy bögre rizst (3 dl) átmossuk, és 6 dl sós vízben megfőzzük. Egy csipet lestyánnal még ízletesebbre fő meg.
A zöldbabot enyhén sózott vízben megfőzzük. Kb. 20-25 perc. Egy csipet lestyánnal itt sem lőhetünk mellé :)
Amikor minden megfőtt, akkor vajjal kikent jénaiba rakjuk rétegezve. Zöldbab, rizs, hús, rizs, zöldbab, tejföl, reszelt sajt.
Sütőben sütjük 200 fokon, amíg a sajt kicsit megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Rakott karfiolnak indult, csak nem kaptam a közértben. :) Kinyitottam a mélyhűtőt, és találtam egy kis zöldbabot. Mondom magamnak, üsse kő, egyszer élünk, hát próbáljuk ki ezt is. És lássanak csodát, isteni finom lett. Gyerkőcöm jól belakott belőle, és párom sem kergetett meg, hogy zöldséggel akarom tömni :) Jó étvágyat hozzá.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Krémes spárgarakottas citromos zsemlemorzsával

Csirkehúsos rakott brokkoli

Túrós tésztával rakott lecsó

Brokkolis rakottas

Cukkinis rakott penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept