Nosalty logó

Rakott zöldbab egyszerűen

Name: Rakott zöldbab egyszerűen
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Darált sertéshús; 250 g Rizs főtt; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 2 ek Sertészsír; 500 g Tejföl; 1 db Tojássárgája; 500 g Zöldbab; 150 g Sajt

Hankusz Sára

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g darált sertéshús
250 g rizs (főtt)
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 ek sertészsír
500 g tejföl
1 db tojássárgája
500 g zöldbab
150 g sajt

Tápanyag és kalória

968

Kalória

44.7g

Fehérje

67.6g

Szénhidrát

57.5g

Zsír

340.1g

Víz

260g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
63g rizs

224 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal
125g tejföl

248 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
125g zöldbab

34 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 968 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
250g rizs

895 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
500g tejföl

990 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
500g zöldbab

136 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3868 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

23.5g darált sertéshús

43 kcal
11.7g rizs

42 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
23.5g tejföl

47 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
23.5g zöldbab

6 kcal
7g sajt

25 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.7 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1575.5 g
Cink

5 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

447 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

635 mg
Nátrium

342 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

340.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

293 micro
α-karotin

78 micro
β-karotin

464 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

766 micro

Összesen 968 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

178.9 g

Zsír

Összesen

230 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

1040 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6302.1 g
Cink

19 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

1786 mg
Vas

20 mg
Magnézium

372 mg
Foszfor

2540 mg
Nátrium

1367 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

270.4 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1360.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1348 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

196 micro
K vitamin:

201 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

839 micro
Kolin:

725 mg
Retinol - A vitamin:

1174 micro
α-karotin

311 micro
β-karotin

1856 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3062 micro

Összesen 3868 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Főzzük meg a rizst és tegyük félre. A zsírt hevítsük fel egy serpenyőben, és mehet rá az apróra vágott vöröshagyma és fokhagyma.
Pár perc után helyezzük rá a darált húst és fűszerezzük. Ha megsült a hús, akkor keverjük össze a rizzsel. (ízlés szerinti arányban) Közben a tejfölből tegyünk félre a tetejére, és többit pedig keverjük ki sóval és tojássárgával.
A zöldbabot pároljuk meg fedő alatt.
Egy tetszőleges tepsibe kezdjük el a rétegezést. Alulra mehet a zöldbab, erre kanalazzuk rá a darált húsos-rizses egyveleget. Ezt kenjük meg a tejfölös krémmel és erre tegyünk még egy réteg zöldbabot. A maradék tejfölt keverjük össze a reszelt sajttal és ezzel kenjük le a tetejét.
180 fokon süssük készre kb. 30 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha rizzsel, majd az egészet a sütőben aranybarnára sütjük. Az ízek harmonikusan összeérnek, így egy gazdag és házias fogást kapunk. Melegen tálalva, egy kevés tejföllel a tetején igazi klasszikus a magyar konyhából.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott tök Mayathia konyhájából

Paradicsomos rakott zöldség

Rakott kucsmagomba

Gyors rakott brokkoli

Bolognai rakott tök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept