• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

egytálételek rakott zöldség

Rakott zöldbab fűszeres darált hússal

Bjkata

Bjkata

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A besamelhez

• 5 dkg vaj
• 5 dl tej
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• szerecsendió ízlés szerint
• 10 dkg zsemlemorzsa

A babhoz

• 1 kg zöldbab

A rétegzéshez

• 15 dkg sajt
• 5 dkg kolbász (félkarikákra vágva)
• 5 dkg kolozsvári szalonna (kockákra vágva)
• 25 dkg darált sertéshús (kevés pörköltmaradék ledarálva)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

355

Kalória

18.2g

Fehérje

19.3g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

132.5g

Víz

61.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

7g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír

A besamelhez

• 6g vaj

  45 kcal

• 63g tej

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 13g zsemlemorzsa

  49 kcal

A babhoz

• 125g zöldbab

  34 kcal

A rétegzéshez

• 19g sajt

  66 kcal

• 6g kolbász

  28 kcal

• 6g kolozsvári szalonna

  41 kcal

• 31g darált sertéshús

  57 kcal

Összesen 355 kcal

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír

A besamelhez

• 50g vaj

  359 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 100g zsemlemorzsa

  395 kcal

A babhoz

• 1000g zöldbab

  273 kcal

A rétegzéshez

• 150g sajt

  528 kcal

• 50g kolbász

  226 kcal

• 50g kolozsvári szalonna

  328 kcal

• 250g darált sertéshús

  455 kcal

Összesen 2844 kcal

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír

A besamelhez

• 2.3g vaj

  17 kcal

• 23.3g tej

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 4.7g zsemlemorzsa

  18 kcal

A babhoz

• 46.5g zöldbab

  13 kcal

A rétegzéshez

• 7g sajt

  25 kcal

• 2.3g kolbász

  11 kcal

• 2.3g kolozsvári szalonna

  15 kcal

• 11.6g darált sertéshús

  21 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  18.2 g

Zsír

• Összesen

  22.7 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  62 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  888.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  262 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  44 mg

• Foszfor

  204 mg

• Nátrium

  361 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.3 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  132.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  142 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  49 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  102 micro

• α-karotin

  76 micro

• β-karotin

  432 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  704 micro

Összesen 355 kcal

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  145.4 g

Zsír

• Összesen

  181.5 g

• Telített zsírsav

  86 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  54 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  495 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7105 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  103 mg

• Kálcium

  2098 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  352 mg

• Foszfor

  1634 mg

• Nátrium

  2886 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  154.2 g

• Cukor

  56 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  1060.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1137 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  107 mg

• D vitamin:

  77 micro

• K vitamin:

  392 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  30 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  426 micro

• Kolin:

  356 mg

• Retinol - A vitamin:

  819 micro

• α-karotin

  607 micro

• β-karotin

  3458 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5632 micro

Összesen 2844 kcal

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6.8 g

Zsír

• Összesen

  8.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  330.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  98 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  76 mg

• Nátrium

  134 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.2 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  49.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  38 micro

• α-karotin

  28 micro

• β-karotin

  161 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  262 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A besamelhez

1. A vajból, lisztből és a tejből besamelt készítünk, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük.
2. A római tálat vagy jénait kiolajozzuk, zsemlemorzsával behintjük.

A babhoz

1. A zöldbabot sós vízben 15-20 percig főzzük.

A rétegzéshez

1. A besamellel összekeverjük a zöldbabot, és a felét az edény aljára simítjuk. Erre kerül a fűszeres lasagne húsvagy a darált pörkölthús.
2. A sajt felét rászórjuk a húsra.
3. A besameles zöldbab másik felét is rásimítjuk. Rárakjuk a kolbászdarabokat és a kolozsvári szalonnát apró kockákra vágva.
4. 200 fokon 20-25 percig sütjük. Rászórjuk a sajt másik felét, és még néhány percre visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt rápirul.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Fagyasztott zöldbabból is elkészíthető, nem csak frissből. A legfinomabb fűszeres darált hússal, amit maradék főtt húsból készíthetünk a következő recept alapján.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rizses rakott patiszon

Rakott spárgás csirkemell

Parmezános-mascarponés zöldség gratin római tálban

Rakott padlizsán csirkemellel

Rakott gomba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sztrapacska
• slambuc
• dödölle
• babos egytálételek
• chilis bab

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
• Pumpkin spice tejberizs
• Tepertős szilvalekváros papucs
• A New York Times legendás szilvás sütije
• Babos-zöldséges sertéskaraj
• Mogyoróvajas-mascarpone krémes kakaós szelet

Még több friss recept