egytálételek rakott zöldség

Rakott zöldbab fűszeres darált hússal

Bjkata

Bjkata

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A besamelhez

• 5 dkg vaj
• 5 dl tej
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• szerecsendió ízlés szerint
• 10 dkg zsemlemorzsa

A babhoz

• 1 kg zöldbab

A rétegzéshez

• 15 dkg sajt
• 5 dkg kolbász (félkarikákra vágva)
• 5 dkg kolozsvári szalonna (kockákra vágva)
• 25 dkg darált sertéshús (kevés pörköltmaradék ledarálva)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

355

Kalória

18.2g

Fehérje

19.3g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

132.5g

Víz

61.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

7g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír

A besamelhez

• 6g vaj

  45 kcal

• 63g tej

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 13g zsemlemorzsa

  49 kcal

A babhoz

• 125g zöldbab

  34 kcal

A rétegzéshez

• 19g sajt

  66 kcal

• 6g kolbász

  28 kcal

• 6g kolozsvári szalonna

  41 kcal

• 31g darált sertéshús

  57 kcal

Összesen 355 kcal

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír

A besamelhez

• 50g vaj

  359 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 100g zsemlemorzsa

  395 kcal

A babhoz

• 1000g zöldbab

  273 kcal

A rétegzéshez

• 150g sajt

  528 kcal

• 50g kolbász

  226 kcal

• 50g kolozsvári szalonna

  328 kcal

• 250g darált sertéshús

  455 kcal

Összesen 2844 kcal

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír

A besamelhez

• 2.3g vaj

  17 kcal

• 23.3g tej

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 4.7g zsemlemorzsa

  18 kcal

A babhoz

• 46.5g zöldbab

  13 kcal

A rétegzéshez

• 7g sajt

  25 kcal

• 2.3g kolbász

  11 kcal

• 2.3g kolozsvári szalonna

  15 kcal

• 11.6g darált sertéshús

  21 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  18.2 g

Zsír

• Összesen

  22.7 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  62 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  888.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  262 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  44 mg

• Foszfor

  204 mg

• Nátrium

  361 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.3 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  132.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  142 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  49 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  102 micro

• α-karotin

  76 micro

• β-karotin

  432 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  704 micro

Összesen 355 kcal

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  145.4 g

Zsír

• Összesen

  181.5 g

• Telített zsírsav

  86 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  54 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  495 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7105 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  103 mg

• Kálcium

  2098 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  352 mg

• Foszfor

  1634 mg

• Nátrium

  2886 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  154.2 g

• Cukor

  56 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  1060.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1137 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  107 mg

• D vitamin:

  77 micro

• K vitamin:

  392 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  30 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  426 micro

• Kolin:

  356 mg

• Retinol - A vitamin:

  819 micro

• α-karotin

  607 micro

• β-karotin

  3458 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5632 micro

Összesen 2844 kcal

• 9% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6.8 g

Zsír

• Összesen

  8.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  330.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  98 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  76 mg

• Nátrium

  134 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.2 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  49.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  38 micro

• α-karotin

  28 micro

• β-karotin

  161 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  262 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A besamelhez

1. A vajból, lisztből és a tejből besamelt készítünk, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük.
2. A római tálat vagy jénait kiolajozzuk, zsemlemorzsával behintjük.

A babhoz

1. A zöldbabot sós vízben 15-20 percig főzzük.

A rétegzéshez

1. A besamellel összekeverjük a zöldbabot, és a felét az edény aljára simítjuk. Erre kerül a fűszeres lasagne húsvagy a darált pörkölthús.
2. A sajt felét rászórjuk a húsra.
3. A besameles zöldbab másik felét is rásimítjuk. Rárakjuk a kolbászdarabokat és a kolozsvári szalonnát apró kockákra vágva.
4. 200 fokon 20-25 percig sütjük. Rászórjuk a sajt másik felét, és még néhány percre visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt rápirul.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Fagyasztott zöldbabból is elkészíthető, nem csak frissből. A legfinomabb fűszeres darált hússal, amit maradék főtt húsból készíthetünk a következő recept alapján.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Sonkás sajtos rakott karfiol (maradék sonkából)

Vitamindús rakottas gyerekeknek és felnőtteknek

NoCarb rakott zöldbab

Rakott karalábé-sárgarépa húsgombóccal

Rakott cukkini 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tarhonyás egytálétel
• chilis bab
• rizottó
• szalontüdő
• falafel

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept