egytálételek rakott zöldség

Rakott zöldbab Katharosz konyhájából

Katharosz

Katharosz

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 50 dkg darált sertéshús
• 60 dkg zöldbab
• 1 nagy db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 közepes db paradicsom
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika
• 20 dkg rizs (2 tasak előfőzőtt)
• 6 dl tejföl
• 2 dl főzőtejszín
• 20 dkg mozzarella (pizza)
• 5 dkg parmezán sajt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• kakukkfű ízlés szerint
• rozmaring ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 4 ek napraforgó olaj
• 4 dl víz

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1124

Kalória

53.4g

Fehérje

69.3g

Szénhidrát

71.1g

Zsír

639.8g

Víz

232.8g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

17.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 125g darált sertéshús

  228 kcal

• 150g zöldbab

  41 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 75g paradicsom

  14 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 50g rizs

  179 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 50g mozzarella

  150 kcal

• 13g parmezán sajt

  49 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 1124 kcal

• 6% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 600g zöldbab

  164 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 200g rizs

  716 kcal

• 600g tejföl

  1188 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 200g mozzarella

  598 kcal

• 50g parmezán sajt

  196 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

• 400g víz

  0 kcal

Összesen 4490 kcal

• 6% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 14.3g darált sertéshús

  26 kcal

• 17.2g zöldbab

  5 kcal

• 4.9g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 8.6g paradicsom

  2 kcal

• 6.6g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

• 5.7g rizs

  21 kcal

• 17.2g tejföl

  34 kcal

• 5.7g főzőtejszín

  8 kcal

• 5.7g mozzarella

  17 kcal

• 1.4g parmezán sajt

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 11.5g víz

  0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  53.4 g

Zsír

• Összesen

  71.1 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  233 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2298.9 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  696 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  124 mg

• Foszfor

  836 mg

• Nátrium

  578 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  69.3 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  639.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  508 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  92 mg

• D vitamin:

  34 micro

• K vitamin:

  70 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  214 micro

• Kolin:

  165 mg

• Retinol - A vitamin:

  347 micro

• α-karotin

  176 micro

• β-karotin

  1688 micro

• β-crypt

  233 micro

• Likopin

  1930 micro

• Lut-zea

  969 micro

Összesen 1124 kcal

• 6% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  213.7 g

Zsír

• Összesen

  284.6 g

• Telített zsírsav

  133 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  89 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  931 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9195.5 g

• Cink

  23 mg

• Szelén

  207 mg

• Kálcium

  2784 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  496 mg

• Foszfor

  3346 mg

• Nátrium

  2312 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  277.2 g

• Cukor

  68 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  2559.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2031 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  9 micro

• E vitamin:

  24 mg

• C vitamin:

  367 mg

• D vitamin:

  136 micro

• K vitamin:

  279 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  45 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  857 micro

• Kolin:

  661 mg

• Retinol - A vitamin:

  1390 micro

• α-karotin

  705 micro

• β-karotin

  6754 micro

• β-crypt

  930 micro

• Likopin

  7719 micro

• Lut-zea

  3875 micro

Összesen 4490 kcal

• 6% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  8.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  27 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  263.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  80 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  96 mg

• Nátrium

  66 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  73.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  58 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  20 micro

• β-karotin

  194 micro

• β-crypt

  27 micro

• Likopin

  221 micro

• Lut-zea

  111 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

1. A megpucolt, szálas babot sós forrásban lévő vízbe rakjuk, és majdnem teljesen puhára főzzük, ezután kiszedjük egy hideg vízzel teli tálba hűlni. A rizst az utasításnak megfelelően megfőzzük és lecsepegtetjük.
2. A felhevített olajon a kétféle finomra vágott hagymát egy csipet sóval megpároljuk, majd hozzáadjuk a húst, kevergetve megpirítjuk rajta, közben megszórjuk a fűszerekkel, jól elkeverjük benne. Ezután tesszük bele a hámozott és kisebb kockára vágott paradicsomot és a felkockázott kaliforniai paprikát, majd együtt tovább rotyogtatjuk, ha szükséges, tovább ízesítjük, és készre főzzük.
3. A tejfölt elkeverjük a tejszínnel.
4. Összeállítás: egy hőálló tepsi formájú tál aljába teszünk egy réteg darált húsos ragut, erre egy rész zöldbab és egy sor rizs kerül, majd bőven megkenjük a tejszínes tejföllel, és így folytatjuk a rétegezést, amíg van alapanyagunk.
5. Végül a maradék tejfölt eloszlatjuk a tetején, megszórjuk a kétféle reszelt sajttal. Sütés 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 percig, amíg a sajt is szépen megpirul a tetején.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretem a rakott ételeket, előre összeállíthatóak, és máris mehet a sütőbe. Forrás: ízesélet

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott cukkini hús nélkül

Rakott brokkoli csirkemellel

Olasz rakott bab

Rakott brokkoli Morzsácska konyhájából

Rakott brokkoli Lousha konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pásztortarhonya
• falafel
• Egytálételek reggelire
• chilis bab
• székelykáposzta

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept