Nosalty logó

Rakott zöldbab Kleo módra

Name: Rakott zöldbab Kleo módra
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált sertéshús; 80 dkg Zöldbab sárgahüvelyű; 5 dkg Sajt a tetejére; 1 bögre Rizs; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 4 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Paprika; 1 kis db Paradicsom; 0 ízlés szerint Lestyán; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús
80 dkg zöldbab (sárgahüvelyű)
5 dkg sajt (a tetejére)
1 bögre rizs
2 közepes fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
2 közepes db paprika
1 kis db paradicsom
lestyán ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

573

Kalória

35.9g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

352.6g

Víz

94.1g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
200g zöldbab

55 kcal
13g sajt

44 kcal
50g rizs

179 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paprika

8 kcal
20g paradicsom

4 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 573 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
800g zöldbab

218 kcal
50g sajt

176 kcal
200g rizs

716 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g paprika

33 kcal
80g paradicsom

14 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2290 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

24.5g darált sertéshús

45 kcal
39.3g zöldbab

11 kcal
2.5g sajt

9 kcal
9.8g rizs

35 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
9.8g paprika

2 kcal
3.9g paradicsom

1 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

955.6 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

183 mg
Vas

5 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

352.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

150 micro
β-karotin

846 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

515 micro
Lut-zea

1293 micro

Összesen 573 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

143.7 g

Zsír

Összesen

86.5 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

377 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3822.2 g
Cink

14 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

733 mg
Vas

20 mg
Magnézium

378 mg
Foszfor

1834 mg
Nátrium

694 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

237.2 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1410.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

492 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

244 mg
D vitamin:

101 micro
K vitamin:

333 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

763 micro
Kolin:

490 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

601 micro
β-karotin

3385 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

5172 micro

Összesen 2290 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

101 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Feltesszük főni a rizst.
Olívaolajon kockára vágott hagymát pirítunk, majd hozzáöntjük a rizst (attól függ, mekkora jénaiba csináljuk), tovább pirítjuk, majd felöntjük vízzel. Sóval ízesítjük (én jó minőségű leveskockával szoktam).
Majd olívaolajon elkezdjük pirítani a hagymát, karikára vágott paprikát, borsot is (ilyenkor kell hozzáadni, hogy az olajban az illóanyag kijöjjön), később a karikára vágott fokhagymát is hozzáadjuk, majd a darálthúst is. Tovább pirítjuk, míg kifehéredik a hús, félrehúzzuk, és pirospaprikával megszórjuk, elkeverjük, és felöntjük vízzel.
Ízesítjük vegetával, pici sóval, lestyánnal, őrölt köménnyel, és a darabokra vágott paradicsommal. (Magyarul egy szaftos pörköltet készítünk a darált húsból.)
Ha kész a rizs, és a pörkölt is, elkezdjük rétegezni: a jénai aljára a rizs, sárgabab, pörkölt, megint sárgabab, és a tetejét megszórjuk sajttal.
Aki szereti, a sajt alá rakhat tejfölt is, vagy középre esetleg besamelmártást (így is csináltam már, nagyon fincsi) :))
Hideg sütőbe rakjuk be, és közepes hőmérsékleten pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Megnéztem, mit találok a hűtőben, és kigondoltam, bár akkor nem darált húsos pörkölttel csináltam, hanem házi készítésű bolognai raguval (le szoktuk fagyasztani kis üvegekben). Nagy sikert aratott a családban:))

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Cheddar sajtos őszi zöldségrakottas

Tejfölös-majorannás rakott zöldbab

Rakott zöldségek Marcsiseftől

Rakott tök hússal és gombával

Rakott zöldbab 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept