Nosalty logó

Rakott zöldség darált hússal

Name: Rakott zöldség darált hússal
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Karfiol; 1 közepes fej Brokkoli; 450 g Sárgarépa fagyasztott, bébi; 75 dkg Darált sertéshús; 1 nagy fej Vöröshagyma; 375 g Gyors rizs; 900 g Tejföl; 20 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Vaj a tál kikenéséhez

Almási Zsófia

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej karfiol
1 közepes fej brokkoli
450 g sárgarépa (fagyasztott, bébi)
75 dkg darált sertéshús
1 nagy fej vöröshagyma
375 g gyors rizs
900 g tejföl
20 dkg trappista sajt
ételízesítő ízlés szerint
1 ek vaj (a tál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

1424

Kalória

66.4g

Fehérje

106.7g

Szénhidrát

81.7g

Zsír

584.3g

Víz

319.9g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

175g karfiol

18 kcal
125g brokkoli

26 kcal
113g sárgarépa

41 kcal
188g darált sertéshús

341 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
94g gyors rizs

336 kcal
225g tejföl

446 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1424 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

700g karfiol

70 kcal
500g brokkoli

104 kcal
450g sárgarépa

164 kcal
750g darált sertéshús

1365 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
375g gyors rizs

1343 kcal
900g tejföl

1782 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5694 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

17.2g karfiol

2 kcal
12.3g brokkoli

3 kcal
11.1g sárgarépa

4 kcal
18.5g darált sertéshús

34 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
9.2g gyors rizs

33 kcal
22.2g tejföl

44 kcal
4.9g trappista sajt

17 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g vaj

2 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

66.4 g

Zsír

Összesen

81.7 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2457.8 g
Cink

7 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

672 mg
Vas

7 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

973 mg
Nátrium

592 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

584.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1329 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

353 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

462 micro
α-karotin

3500 micro
β-karotin

8647 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1337 micro

Összesen 1424 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

265.4 g

Zsír

Összesen

326.6 g
Telített zsírsav

160 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1280 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9831.1 g
Cink

28 mg
Szelén

277 mg
Kálcium

2686 mg
Vas

27 mg
Magnézium

544 mg
Foszfor

3893 mg
Nátrium

2367 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

426.6 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

2337 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5318 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

450 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

426 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1414 micro
Kolin:

954 mg
Retinol - A vitamin:

1846 micro
α-karotin

14002 micro
β-karotin

34589 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

5349 micro

Összesen 5694 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

345 micro
β-karotin

852 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

Megfőzzük a karfiolt, meg a brokkolit ételízesítős vízben, közbe megfőzzük a sárgarépát és a rizst is.
Amíg főnek a zöldséget, addig apróra vágott vöröshagymán pirítsuk meg a darált húst.
Ha megfőttek a zöldségek, leszűrjük őket, a rizst is kivesszük a tasakból.
Kivajazott tálba teszünk másfél zacskó rizst, rárakjuk a darált hús felét, rárakjuk a zöldségeket, majd jöhet rá a másik másfél zacskó rizs és darált hús.
Összekavarjuk a 2 pohár tejfölt sóval, borssal, csipet ételízesítővel, a sajtot lereszeljük.
Rákenjük a tejfölt a tetejére, megszórjuk sajttal.
Addig sütjük, amíg megpirul a tetején a sajt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a receptet én ötöltem ki egyik nap, mikor benéztem a hűtőbe, hogy mit is kéne főzni? :D Ha maradnak ki zöldségek esetleg levesből vagy máshonnan, akkor végülis bármilyen zöldséggel meg lehet ezt csinálni, mert nagyon finom! :) Nálunk nagy sikere volt, és vegetáriánusoknak is kiváló, ha elhagyják a darált húst!

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Olasz rakott padlizsán (parmigiana di melanzane) fokhagymás kenyérrel és egyszerű kevert salátával

Rakott cukkini hagymaágyon

Rakott brokkoli bdori90 konyhájából

Sült spárga sonkával medvehagyma ágyon

Spontán rakott padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott zöldbab egyszerűen

A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept