• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

egytálételek rakott zöldség

Rakott zöldséges patisszon

NS

NS

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a zöldséges pörkölthöz

• 225 g vöröshagyma
• 180 g csiperkegomba
• 70 g zöldborsó
• 180 g zöldbab
• 2.7 dl paradicsomlé (vagy paradicsom vagy sűrített paradicsom)
• fűszerpaprika ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 4 g olívaolaj

Tönkölybúza elkészítése

• 350 g tönkölybúza
• 7 dl víz
• só ízlés szerint

Összeállítás

• 1280 g patisszon
• 110 g tofu
• 50 g trappista sajt (light)
• 200 g joghurt

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

344

Kalória

19g

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

412.1g

Víz

14.6g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 2% Zsír

Hozzávalók a zöldséges pörkölthöz

• 38g vöröshagyma

  14 kcal

• 30g csiperkegomba

  6 kcal

• 12g zöldborsó

  9 kcal

• 30g zöldbab

  8 kcal

• 45g paradicsomlé

  8 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g olívaolaj

  6 kcal

Tönkölybúza elkészítése

• 58g tönkölybúza

  197 kcal

• 117g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összeállítás

• 213g patisszon

  21 kcal

• 18g tofu

  26 kcal

• 8g trappista sajt

  29 kcal

• 33g joghurt

  20 kcal

Összesen 344 kcal

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 2% Zsír

Hozzávalók a zöldséges pörkölthöz

• 225g vöröshagyma

  82 kcal

• 180g csiperkegomba

  38 kcal

• 70g zöldborsó

  57 kcal

• 180g zöldbab

  49 kcal

• 270g paradicsomlé

  46 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

Tönkölybúza elkészítése

• 350g tönkölybúza

  1183 kcal

• 700g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összeállítás

• 1280g patisszon

  127 kcal

• 110g tofu

  158 kcal

• 50g trappista sajt

  176 kcal

• 200g joghurt

  122 kcal

Összesen 2073 kcal

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 2% Zsír

Hozzávalók a zöldséges pörkölthöz

• 6.2g vöröshagyma

  2 kcal

• 5g csiperkegomba

  1 kcal

• 1.9g zöldborsó

  2 kcal

• 5g zöldbab

  1 kcal

• 7.5g paradicsomlé

  1 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.1g olívaolaj

  1 kcal

Tönkölybúza elkészítése

• 9.7g tönkölybúza

  33 kcal

• 19.3g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összeállítás

• 35.4g patisszon

  4 kcal

• 3g tofu

  4 kcal

• 1.4g trappista sajt

  5 kcal

• 5.5g joghurt

  3 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  19 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  980.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  287 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  146 mg

• Foszfor

  439 mg

• Nátrium

  82 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  56.8 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  412.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  72 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  64 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  107 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  35 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  434 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  4067 micro

• Lut-zea

  3293 micro

Összesen 344 kcal

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  113.9 g

Zsír

• Összesen

  46.3 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  88 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5882.6 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  94 mg

• Kálcium

  1723 mg

• Vas

  27 mg

• Magnézium

  873 mg

• Foszfor

  2633 mg

• Nátrium

  494 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  14 mg

Szénhidrát

• Összesen

  340.9 g

• Cukor

  79 mg

• Élelmi rost

  63 mg

Víz

• Összesen

  2472.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  433 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  383 mg

• D vitamin:

  27 micro

• K vitamin:

  132 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  40 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  644 micro

• Kolin:

  195 mg

• Retinol - A vitamin:

  211 micro

• α-karotin

  124 micro

• β-karotin

  2603 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  24400 micro

• Lut-zea

  19758 micro

Összesen 2073 kcal

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.1 g

Zsír

• Összesen

  1.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  162.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  68.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  72 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  674 micro

• Lut-zea

  546 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a zöldséges pörkölthöz

1. Csinálunk egy pörköltet hús nélkül. A vöröshagymát olívaolajon üvegesre pároljuk, szórunk rá pirospaprikát, fekete borsot, és rádobjuk a felaprított gombát, majd a fagyasztott zöldbabot és zöldborsót, végül a paradicsomlevet tesszük az edénybe.
2. A végén sózzuk, mert állítólag a gombának így jó (én nem tudom:-) de betartom)! A kész pörköltet félretesszük.

Tönkölybúza elkészítése

1. Másfél bögre tönkölybúzát (elfogyott a barna rizs) kétszeres forralt vízben felteszünk főni (lassú tűzön). Kb. 15 perc alatt kész lesz. Ízlés szerint sózzuk. A kész tönkölybúzát félretesszük.

Összeállítás

1. A patisszont megpucoljuk, és vékony szeletekre felvágjuk. (Mivel nagyon kemény volt a patisszon, így gyorsan a tűzhelyen megpároltam, de valószínűleg feleslegesen, mert a tepsiben is megpuhult volna... de javaslom a párolást, hogy tuti puha legyen.)
2. Előveszünk egy nagy tepsit, egy kicsit kikenjük olívaolajjal, alulra pakoljuk a patisszont.
3. A patisszonra jön a következő réteg, a tönkölybúza, majd a pörkölt. Utána egy kicsit megsózott joghurtot oszlatunk szét.
4. Ezek után betesszük a sütőbe a tepsit, és amíg meg nem pirul egy kicsit az étel (kb. 30 perc), addig lereszeljük a tofut és a light trappista sajtot.
5. Összekeverjük a tofut és a sajtot, majd az utolsó 10 percben kivesszük a tepsit, és az ételre szórjuk. Addig tartjuk bent a sütőben, amíg meg nem olvadt a sajt... egy kicsit hagytam, hogy megbarnuljon, én úgy szeretem.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Nem volt kedvünk elmenni bevásárolni, kinyitottam a hűtőt és a fagyasztót. Ezeket találtam :-) Nagyon finom ebéd lett, aztán vacsora :-)

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott brokkoli 5. - sonkával

Rakott padlizsán fűszeres kecskesajttal

Cukkinis-kukoricás-burgonyás gratin

Sajtos-tejfölös brokkoli baconnel

Extrán rakott brokkoli -gluténmentes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• paprikás krumpli
• vega fasírt
• rakott káposzta
• slambuc
• szalontüdő

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott zöldbab egyszerűen

A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept