Nosalty logó

Rakott zsályás - zelleres burgonya

Éva-Anyóca

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

16 közepes db burgonya
2 közepes db zeller
7 db zsálya (friss levél)
só ízlés szerint (tengeri)
négyszínű bors ízlés szerint (frissen őrölt)
2.5 dl habtejszín (30 %-os)
2.5 dl tej (2,8 %-os)
3 nagy db sárgarépa
15 dkg parmezán sajt (reszelt)
20 dkg parmezán sajt (reszelt, a tetejére)

Tápanyag és kalória

590

Kalória

28.9g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

334.8g

Víz

85.9g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

267g burgonya

154 kcal
87g zeller

31 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
42g habtejszín

122 kcal
42g tej

23 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal

Összesen 590 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

1600g burgonya

924 kcal
520g zeller

188 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
250g habtejszín

730 kcal
250g tej

140 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal
200g parmezán sajt

784 kcal

Összesen 3540 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

46g burgonya

27 kcal
14.9g zeller

5 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
7.2g habtejszín

21 kcal
7.2g tej

4 kcal
14.7g sárgarépa

5 kcal
4.3g parmezán sajt

17 kcal
5.7g parmezán sajt

23 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

28.9 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2483.3 g
Cink

3 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

848 mg
Vas

3 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

656 mg
Nátrium

859 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

334.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

869 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

231 micro
α-karotin

2630 micro
β-karotin

6333 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 590 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

173.6 g

Zsír

Összesen

173.3 g
Telített zsírsav

104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

516 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14899.7 g
Cink

16 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

5088 mg
Vas

17 mg
Magnézium

591 mg
Foszfor

3939 mg
Nátrium

5155 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

323.2 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

2009 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5212 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

300 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

280 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

337 micro
Kolin:

321 mg
Retinol - A vitamin:

1389 micro
α-karotin

15782 micro
β-karotin

37999 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

1274 micro

Összesen 3540 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

428.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

146 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

454 micro
β-karotin

1092 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A burgonyát megpucoljuk, vékonyan felkarikázzuk, a zellergumót is megtisztítjuk és ugyanolyan vékonyra szeleteljük, mint a burgonyát, majd a sárgarépát is tisztítjuk, és felkarikázzuk.
A zsályát frissen leszedve mossuk, lecsepegtetjük, kicsikre tépkedjük.
Egy tálba tesszük: a felkarikázott burgonyát, a zellergumót, a sárgarépát, a zsályeleveleket, a sót és az őrölt borsot, ízlés szerinti mennyiségben, a reszelt parmezánt, a tejszínt, a tejet, és alaposan, de óvatosan elkeverjük, és egy tepsibe belerakjuk. Lehetőleg a felső réteg csak burgonya legyen, a maradék tejszínes-tejes-sajtos levet ráöntjük, és a tetejét megszórjuk a parmezán sajttal, alufóliával lefedjük.
Betesszük a sütőbe és készre sütjük (szép piros lesz a teteje, nem kell feltétlen levenni az alufóliát, az idő függ a hozzávalók mennyiségétől is).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40 x30 x 8

Láttam a tv-ben a főzős csatornán Jamie Oliver műsorát. Megtetszett ez a gyors és finom étel, ami lehet egytálétel, és lehet sült fokhagymás oldalas, vagy bárányhús mellé köret is:-))) Én a késő nyári 30 fokos nagy melegben egytálételként készítettem el. Nyár vége, és egy tepsi zsályás-tejszínes-zelleres burgonya, csak jó sülhet ki belőle:-))A zeller nagyon finom, édes ízű lett, nem gondoltam volna:-)) a saját ötlet az én részemről, egy másik ételhez vásárolt, de kimaradt sárgarépa, amivel színben is szép lett az étel, és ízben is passzolt mindenhez:-)) Sikerült , és önálló ételként is finom, de azóta már készült fokhagymás sült hús mellé köretnek, és úgy is finomra sikerült nagyon:-)) Bevált mindkét mód, bekerült a család szokásos főzési menetrendjébe:-))) Akinek van az udvarában kemence, abban is elkészítheti. Jamie legalábbis abban készítette, a gázsütő volt az alternativa. Nekem nincs kemencém, de finom lett így is.:-)) Ennyi a történet.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Szívtorta

Kakukkfüves-sonkás répa burgonyával

Édesburgonyás pizza

Tojásos krumpli

Tepsis krumpli HK konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept